Um Ihre Gäste zu erfreuen und eine köstliche und saftige Ente zuzubereiten, müssen Sie geduldig sein. Das Standardgericht zu Weihnachten ist mit Äpfeln gefüllte Ente oder Gans. Dies ist ein sehr leckeres Gericht, aber es wird im Ofen gekocht. Wenn Sie keine Möglichkeit haben, eine Ente im Ofen zu backen, kochen Sie sie mit etwas Fantasie in einer Ente.
Es ist notwendig
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- 1 Ente (3-5 kg)
- 2 Gläser Wasser
- 1 Esslöffel Öl (pflanzlich)
- 50-70 g Trockenpflaumen
- Gewürze nach Geschmack
- frische Kräuter
- Gemüse (um das Gericht zu dekorieren)
Anleitung
Schritt 1
Die Ente gut abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
Schritt 2
Das Geflügel in Portionen schneiden und auf die Ente legen.
Schritt 3
Die Ente mit Wasser bedecken, Pflanzenöl hinzufügen und bei mittlerer Hitze 40-60 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4
Das Fleisch nach Belieben mit Gewürzen würzen. Pflaumen und 2-3 Esslöffel kaltes Wasser hinzufügen. 20-30 Minuten köcheln lassen.
Schritt 5
Das fertige Gericht wird auf einer großen Salatschüssel ausgelegt, dekoriert mit frischen Kräutern und Gemüse. Guten Appetit!
