Aufläufe sind die richtige Lösung für jede Hausfrau, die Kosten sind minimal und es gibt viele Möglichkeiten. Pasta-Auflauf mit Hühnchen-Käse-Gemüse-Sauce - ein neuer einzigartiger Geschmack von gängigen Produkten.
Es ist notwendig
- - eine Packung Nudeln;
- - 2 Eier;
- - 0,5 Tassen Milch;
- - 0,5 kg Hähnchenbrust;
- - 2 mittelgroße Zwiebeln;
- - 1 Karotte;
- - 150 g geräucherter Wurstkäse;
- - 200 g Mayonnaise.
- Für Käse- und Gemüsesauce:
- - große Karotten;
- - Zwiebel;
- - große Tomate;
- - bulgarische Paprika;
- - eine kleine Zucchini;
- - 200 g Sauerrahm;
- - 100 g Ketchup;
- - 50 g Käse;
- - 800 ml Wasser
- - Salz, Zucker, Pfeffer, nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Hähnchen von den Knochen trennen, Filets in kleine Stücke schneiden. Das Hühnerfleisch leicht salzen, mit geriebenen Karotten und kleinen Zwiebelstücken anbraten. Nudeln kochen, abkühlen lassen, in eine tiefe Schüssel geben.
Schritt 2
Eier mit Milch schlagen, salzen. Gießen Sie Nudeln mit dieser Mischung, mischen Sie alles. Eine Auflaufform mit Butter einfetten und die Hälfte der Nudeln in die Milch-Ei-Füllung geben.
Schritt 3
Legen Sie das gebratene Huhn und das Gemüse auf die Nudelschicht. Bedecken Sie die Fleisch- und Gemüseschicht mit den restlichen Nudeln. Räucherwurstkäse reiben, mit Mayonnaise mischen und über die gesamte Oberfläche der Nudeln verteilen.
Schritt 4
Den Auflauf mit Frühlingszwiebeln bestreuen und in den Ofen stellen. Zwiebel, Tomate, Zucchini und Paprika klein schneiden, Karotten auf einer feinen Reibe reiben. Die Gemüsemischung mit etwas Sonnenblumenöl köcheln lassen.
Schritt 5
Sauerrahm und Ketchup mit Wasser verrühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Die Mischung über das Gemüse gießen, köcheln lassen und unter dem Deckel köcheln lassen. Zum Schluss Kräuter und geriebenen Käse hinzufügen. Den Auflauf mit Käse und Gemüsesauce auf flachen Tellern anrichten.
