Das häufigste Gericht der Menschen sind Blätterteigkartoffeln mit Fleisch. Die ganze Einfachheit des Gerichts liegt darin, dass Sie jede Art von Fleisch in der Zusammensetzung verwenden können: Schweinefleisch, Hühnchen oder Kalbfleisch. Und auch die Zubereitung des Gerichts erfordert etwas Zeit, da Sie die fertigen Produkte in den Ofen schieben und sich fast 1 Stunde Ihrem Lieblingsbuch oder Ihrer Lieblingsserie widmen können.
Es ist notwendig
- - 20 Stk. Kartoffeln;
- - 3-4 Stk. Glühbirnen;
- - 600-800 g Hühnerkeulen oder Fleisch (je nach Größe des Backblechs);
- - 300-400 g Hartkäse;
- - 2 Packungen Mayonnaise 50%;
- - Salz
- - Gewürze nach Geschmack;
- - 100 g Grünzeug.
Anleitung
Schritt 1
Kartoffeln schälen und gut abspülen. Hähnchenkeule waschen, salzen, würzen und 30 Minuten in Mayonnaise marinieren. Wenn Sie anstelle des Trommelstocks anderes Fleisch einlegen, können Sie das in kleine Stücke geschnittene Fleisch auch in Mayonnaise marinieren.
Schritt 2
Schneiden Sie die geschälten Kartoffeln in große Streifen, salzen Sie, fügen Sie Gewürze hinzu und gießen Sie Mayonnaise 30 Minuten lang in einen separaten Behälter von der Keule. Dann die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, mit Pfeffer und Salz mahlen und in dieser Form 30 Minuten ruhen lassen.
Schritt 3
Nach dieser Zeit den Backofen auf 220 Grad vorheizen. Nehmen Sie ein Backblech und legen Sie die Schichten Kartoffeln, Zwiebeln und Hähnchenkeule aus. Wenn Sie eine andere Fleischsorte verwenden, zum Beispiel Schweinefleisch, werden die Schichten in einer anderen Reihenfolge angeordnet, Kartoffeln, Schweinefleisch, Zwiebeln.
Schritt 4
Dann das Backblech in den Ofen schieben und 45-50 Minuten backen. Nach dieser Zeit ein Backblech herausnehmen, mit Käse bestreichen und mit gehackten Kräutern bestreuen. Legen Sie das Backblech für 10-15 Minuten zurück in den Ofen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist. Wenn der Käse vollständig geschmolzen ist, sind die Kartoffeln fertig.
Schritt 5
Das fertige Gericht auf einen großen Teller geben und zusammen mit Senfsauce und frisch gehackten Tomaten- oder Gurkenscheiben servieren.
