Kartoffel Zrazy mit Fleisch ist eine originelle Art, bekannte Produkte auf dem Tisch zu servieren. Diese Vorspeise ist eine gute Option für ein Mittag- oder Abendessen mit der Familie. Die Zrazy sind saftig und lecker. Dieses Gericht ist perfekt für ein Kindermenü.
Es ist notwendig
- - Kartoffeln 500 g;
- - Hühnerei 2 Stk.;
- - Fleischbrei 250 g;
- - Zwiebeln 2 Stk.;
- - Butter 50 g;
- - 1 Knoblauchzehe;
- - Lorbeerblatt 1 Stk.;
- - Pflanzenfett;
- - Salz nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Kartoffeln, 1 Zwiebel und Knoblauch schälen. Kartoffeln in kleine Würfel schneiden, in einen Topf geben. Zwiebel, Knoblauch und Lorbeerblatt zugeben und mit Salz würzen. Kartoffeln mit kaltem Wasser übergießen, weich kochen.
Schritt 2
Dann das Wasser abgießen, Lorbeerblätter, Zwiebeln und Knoblauch entfernen. Butter zu den Kartoffeln geben. Kartoffelpüree herstellen. Eier zugeben, Kartoffelmasse einrühren.
Schritt 3
Fleisch waschen, trocknen, in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, das Fleisch goldbraun braten. Dann die Zwiebel hinzufügen. 5-7 Minuten köcheln lassen. Dann das Fleisch mit Zwiebeln durch einen Fleischwolf geben oder mit einem Mixer zerkleinern.
Schritt 4
Nehmen Sie etwas Kartoffelpüree, legen Sie die Fleischfüllung darauf, legen Sie mehr Kartoffelpüree darauf und formen Sie kleine Zrazy. In einer Pfanne jedes Patty goldbraun braten.
