Spaghetti ist in Italien ein Nationalgericht. Aber heute sind sie auf der ganzen Welt beliebt. Es ist ein köstliches und nahrhaftes Produkt, das einfach und einfach zuzubereiten ist. Und Spaghetti sind auch eine ideale Basis für alle Arten von Saucen, Soßen und natürlich eine wunderbare Beilage zu Fleisch.
Es ist notwendig
-
- Spaghetti;
- Hackfleisch;
- Pflanzenfett;
- Salz;
- würzen.
Anleitung
Schritt 1
Kochen Sie zuerst das Fleisch, da es etwas länger dauert als das Kochen der Spaghetti. Das Fleisch gründlich waschen, durch einen Fleischwolf geben (oder fertiges Hackfleisch kaufen). Das Fleisch in einer heißen Pfanne mit Fett oder Sonnenblumenöl anbraten. Wenn Sie möchten, können Sie fein gehackte Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Sellerie oder Tomaten hinzufügen (es ist wichtig zu warten, bis das Gemüse weich ist). Herkömmliche Pasta im Marine-Stil benötigt im Gegensatz zu italienischen Rezepten kein Gemüse. Dann die Pfanne mit einem Deckel abdecken und das Fleisch köcheln lassen, bis es weich ist. Salz und Gewürze nach Geschmack. Es ist wichtig, das Hackfleisch regelmäßig umzurühren, damit es nicht anbrennt.
Schritt 2
Während das Fleisch kocht, beginnen Sie mit dem Kochen der Spaghetti. Für 500 Gramm Nudeln werden drei Liter Wasser benötigt. Die Spaghetti in kochendes Salzwasser tauchen und weich kochen. Die Garzeit von Spaghetti hängt von ihrer Dicke und der Weizensorte ab, daher ist es besser, auf die Aufschrift auf der Verpackung zu achten. Die Zubereitung traditioneller Spaghetti dauert sieben bis fünfzehn Minuten. Die fertigen Nudeln in ein Sieb werfen, das Wasser abgießen.
Schritt 3
Gekochte Spaghetti auf das Fleisch geben. Sie müssen sie nicht mit Butter würzen, da das Fleisch selbst Fett abgibt. Spaghetti und Hackfleisch verrühren, danach kann das Gericht als fertig betrachtet werden. Liebhaber können es mit Ketchup, ihrer Lieblingssauce, würzen oder mit Kräutern bestreuen. Traditionell entspricht ein Pfund Spaghetti 4-5 Portionen. Die Gastgeberin bestimmt die Fleischmenge selbstständig. Es ist jedoch wünschenswert, dass mindestens 300 Gramm Hackfleisch pro Pfund Nudeln vorhanden sind.
