Sehr appetitlich gebratene Hähnchenbrust dient als leichtes Gericht als Alltagsgericht und für eine festliche Tafel. Sahne verleiht dem Fleisch Saftigkeit und zarten Geschmack, während Curry und Knoblauch das Gericht duftend und unvergesslich machen. Das Gericht kann als zweites warmes Gericht oder als Vorspeise serviert werden.
Es ist notwendig
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- 4 Hähnchenbrust
- 1 Glas Sahne
- 1 Esslöffel Currypulver
- 6 Knoblauchzehen
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Salz-
- Pflanzenöl zum Braten
Anleitung
Schritt 1
Sahne und Olivenöl verrühren. Die Mischung leicht verquirlen.
Schritt 2
Die Hähnchenbrust in die Sahne legen und 2 Stunden kühl stellen.
Schritt 3
Der Knoblauch muss geschält und durch eine Presse gegeben werden. Curry und Knoblauch mischen.
Schritt 4
Trocknen Sie die Hähnchenbrust leicht mit Küchenpapier ab. Das Fleisch mit der Currypulver-Knoblauch-Mischung einreiben und mit Salz abschmecken.
Schritt 5
Die vorbereiteten Hähnchenbrust in einer gut erhitzten Pfanne in kochendem Öl 5-7 Minuten braten.
Schritt 6
Die fertigen Brüste müssen gekühlt, in Portionen geschnitten und mit Kräutern und Gemüse serviert werden.
Guten Appetit!
