Eis ist seit ihrer Kindheit ein beliebtes Dessert von vielen. In letzter Zeit bereiten viele diese Delikatesse erfolgreich zu Hause aus allen möglichen Produkten zu, besonders lecker sind Optionen auf Basis von Sahne und Kondensmilch.
Es ist notwendig
- - 500 ml Schlagsahne;
- - eine Tüte Vanillin;
- - 300 ml Kondensmilch;
- - 30 Gramm Nüsse (Walnüsse und / oder Cashewnüsse);
- - drei Esslöffel Marmelade.
Anleitung
Schritt 1
Legen Sie den Beutel mit Schlagsahne für 15-20 Minuten in den Gefrierschrank. Gießen Sie die Sahne nach einer Weile in eine tiefe Schüssel und schlagen Sie sie mit einem Mixer: Zuerst bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, nach einer Minute etwas erhöhen und in fünf Minuten auf Maximum bringen. Schlagen Sie die Sahne weiter, bis sich das Volumen der Masse ungefähr verdoppelt hat und ihre Dicke einem sehr dichten Schaum ähnelt (wenn dies nicht geschieht, stellen Sie die Schüssel mit der Sahne erneut in den Gefrierschrank und halten Sie sie für weitere 15-20 Minuten, danach wiederholen Sie den Vorgang der Ablauf).
Schritt 2
Gießen Sie die Kondensmilch in eine separate Schüssel, fügen Sie das Vanillin hinzu und mischen Sie gründlich. Schlagsahne mit Kondensmilch verrühren und vorsichtig umrühren: Vorsichtig umrühren, da Sahne, wenn sie mit viel Zucker vermischt ist (und davon ist viel in Kondensmilch enthalten), abfallen kann.
Schritt 3
Die Nüsse in einer trockenen Pfanne leicht anbraten, hacken, zur cremigen Kondensmasse geben und mischen. Stellen Sie die Schüssel mit der vorbereiteten Mischung für 30 Minuten in den Gefrierschrank.
Schritt 4
Nach einer Weile das Gericht aus dem Gefrierschrank nehmen, den Inhalt gründlich schlagen und wieder in den Gefrierschrank stellen. Daher muss das Eis alle 30-50 Minuten für drei bis vier Stunden (je nach Gefriergrad) geschlagen werden.
Schritt 5
Das fertige Eis mit einem speziellen Löffel in die Schalen geben und mit Marmelade dekorieren. Eis mit Sahne und Kondensmilch kann serviert werden.
