Diese Torte ist vielen aus der Kindheit bekannt: drei Kekse mit unterschiedlichen Zusätzen und Buttercreme – lecker und sehr feierlich!
Es ist notwendig
- Für die Schokokruste:
- - 200 ml Zucker;
- - 200 ml Sauerrahm;
- - 200 ml Mehl;
- - 1 EL. geschmolzene Butter);
- - 50 g Kakaopulver;
- - 2 Eier;
- - 1 Teelöffel gelöschte Soda.
- Für den Mohnkuchen:
- - 200 ml Zucker;
- - 200 ml Sauerrahm;
- - 200 ml Mehl;
- - 1 EL. geschmolzene Butter);
- - 40 g Mohn;
- - 2 Eier;
- - 1 Teelöffel gelöschte Soda.
- Für die Nusskruste:
- - 200 ml Zucker;
- - 200 ml Sauerrahm;
- - 200 ml Mehl;
- - 1 EL. geschmolzene Butter);
- - 200 ml gehackte Walnüsse;
- - 2 Eier;
- - 1 Teelöffel gelöschte Soda.
- Für die Creme:
- - 400 g Kondensmilch;
- - 200 g Butter.
Anleitung
Schritt 1
Ich empfehle, die Kuchen separat zu kochen oder jemanden mitzunehmen, der Ihnen hilft.
Schritt 2
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Bereiten Sie Formen mit einem Durchmesser von 23 cm vor, indem Sie sie mit Öl einfetten.
Schritt 3
Mit einer Küchenmaschine die Eier unter Zugabe von Zucker zu einer leichten, leichten Masse schlagen.
Schritt 4
Vorher geschmolzene und abgekühlte Butter und Sauerrahm dazugeben, nochmals kräftig schlagen.
Schritt 5
Mehl zu flüssigen Zutaten sieben und mit Essig oder Zitronensaft gelöschtes Soda hinzufügen. Schnell mischen und je nach Kuchen Nüsse, Mohn oder Kakao dazugeben. Denken Sie daran, dass der Mohn vorher gedämpft werden muss!
Schritt 6
Den Teig in eine Form gießen und etwa eine halbe Stunde in den heißen Ofen geben. Bestimmen Sie die Bereitschaft des Kuchens mit einem Zahnstocher: Er sollte trocken aus dem Keks kommen.
Schritt 7
Alle Kuchen müssen vor dem Zusammensetzen des Kuchens vollständig abgekühlt sein! In der Zwischenzeit kühlen sie ab, Sie können die Creme machen.
Schritt 8
Die Butter für die Sahneherstellung vorher aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie weich wird. Schlagen Sie es mit Kondensmilch. Schicken Sie es für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.
Schritt 9
Die Kekse in folgender Reihenfolge mit Sahne bestreichen: Schokolade, Mohn, Nuss. Vergessen Sie nicht, die Oberseite und die Seiten des Kuchens zu dekorieren! Sie können auch Hälften von Walnüssen und geriebene Schokolade zum Dekorieren verwenden. Dessert über Nacht in den Kühlschrank stellen.
