Viele Hausfrauen stehen vor der Frage, was sie bei der Ankunft der Gäste vorbereiten sollen. Um es schnell, zufriedenstellend und lecker zu machen. Eines dieser Gerichte ist gebackenes Hühnchen. Hülsengebackenes Hühnchen mit Gemüse gart sehr schnell. Und der Geschmack ist saftig und lecker.
Es ist notwendig
-
- Hühnerkadaver
- mit einem Gewicht von 1,5-2 kg;
- kartoffeln - 1,5 kg;
- blumenkohl - 0,5 kg;
- Knoblauch - 5 Nelken;
- Sonnenblumenöl - 5 Esslöffel;
- Mayonnaise - 5 Esslöffel;
- butter - 50 gr;
- Grüns.
- roter aromatischer Pfeffer
- Salz.
- Hülse zum Backen.
Anleitung
Schritt 1
Waschen Sie das Huhn gut, schneiden Sie alles ab, was Sie für überflüssig und nicht schmackhaft halten. Auf einer Serviette oder einem Handtuch trocknen.
Schritt 2
Außen und innen kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3
4 Esslöffel mischen. Mayonnaise mit 4 Knoblauchzehen, durch eine Presse gepresst. Schmieren Sie den Hühnerkadaver mit der resultierenden Masse. In eine Schüssel geben und 20 Minuten kalt stellen.
Schritt 4
Kartoffeln schälen und in mittelgroße Scheiben schneiden.
Schritt 5
Kohl waschen, in kleine Büsche teilen. In Butter anbraten, bis eine leicht bräunliche Kruste entsteht.
Schritt 6
Kartoffeln mit Kohl mischen, salzen, 1 EL hinzufügen. Mayonnaise und 1 Zehe geriebener oder gehackter Knoblauch. Gründlich mischen.
Schritt 7
Nimm den Ärmel. Binde es an einer Seite fest.
Schritt 8
Legen Sie etwas Gemüse auf den unteren Rand des Ärmels. Als nächstes fügen Sie das Huhn hinzu. Das restliche Gemüse an den Seiten verteilen. Anschließend mit gehackten Kräutern bestreuen.
Schritt 9
Binde den Ärmel auf der anderen Seite fest.
Schritt 10
Durchstechen Sie den Ärmel von oben an mehreren Stellen. Dies ist notwendig, damit die Luft ihn beim Backen im Backofen problemlos verlässt.
Schritt 11
Legen Sie ein Backblech mit Hühnchen in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Bratzeit 1-1, 5 Stunden.
Schritt 12
20 Minuten vor dem Garen den Ärmel von oben mit einem Messer oder einer Schere durchschneiden. Dies geschieht, um den Kadaver rosig zu machen. Das Gericht ist fertig.
Schritt 13
Nimm den Vogel aus dem Ofen. Übertragen Sie das Huhn auf eine Platte und legen Sie das Gemüse an den Seiten. Sie können das Gericht nach Belieben dekorieren. Die Schönheit Ihres Genusses hängt von Ihrer Vorstellungskraft ab.
