Einfache Rezepte zum Backen von Tee. Sogar eine unerfahrene Hausfrau wird mit ihrer Hilfe eine Familie mit einem leckeren Kuchen oder Auflauf erfreuen können.
Manchmal möchte man wirklich etwas Leckeres für seinen Tee … Und was gibt es Schöneres und Appetitlicheres als den Duft von Zimt und frisch gebackenem Kuchen in der Küche? Es gibt viele einfache und originelle Rezepte, dank denen auch unerfahrene Hausfrauen ein leckeres Mohnbrötchen oder einen Orangenauflauf backen können.
Rolle "Mohn"
Sie benötigen: 500 ml Milch, 1 Portion Trockenhefe, 3 Eier, 70 Gramm Margarine, 500 Gramm gesiebtes Mehl, 250 Gramm Rohrzucker (Sie können normalen Zucker verwenden), eine Tüte Vanillezucker oder eine Prise von Vanillin. Füllung: 300 Gramm Mohn und 1 Esslöffel Zucker.
Vorbereitung
500 ml Milch im Wasserbad oder in der Mikrowelle erhitzen. Hefe zur Milch geben und rühren, bis sie sich vollständig aufgelöst hat. Gießen Sie 3 Teelöffel Zucker in die Milch und stellen Sie sie 25 Minuten lang an einen warmen Ort (z. B. in die Nähe eines Heizkörpers). Margarine im Wasserbad (oder in der Mikrowelle) schmelzen, leicht abkühlen. Eier schlagen, mit dem Teig vermischen. Gießen Sie Margarine in die Ei- und Hefemasse. Dann den restlichen Zucker, Mehl und Vanillin (oder Vanillezucker) dazugeben und gut vermischen.
Legen Sie den resultierenden Teig für 35 Minuten an einen warmen Ort. Die Mohnsamen mit warmem Wasser abspülen und bei schwacher Hitze 5-7 Minuten kochen. Mahlen Sie gekochten Mohn zu einem Brei und fügen Sie Zucker hinzu. Den Teig ausrollen und großzügig mit der Mohn-Zucker-Masse einfetten. Den Teig vorsichtig zu einer Rolle rollen und für 35 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben. Die fertige Rolle mit geriebener Schokolade oder Puderzucker dekorieren.
Auflauf "Orange Delight"
Sie benötigen: 500 Gramm körniger Hüttenkäse, 1 große Orange, 3 Eier, 2 Esslöffel Zucker, 3 Esslöffel Grieß, Vanillin.
Vorbereitung
Hüttenkäse gründlich mit Zucker zerdrücken. Eier, Grieß und Vanillin hinzufügen. Umrühren und an einem kühlen Ort 20 Minuten ruhen lassen. Orange, Kerne und Filme schälen. In kleine Würfel schneiden. Die vorliegende Quarkmasse mit einer Orange mischen, in eine hohe Form geben und im sorgfältig vorgeheizten Backofen 50 Minuten backen.
Den Auflauf aus der Form nehmen und mit geriebener Schokolade, Marmelade oder frischen Beeren garnieren. Um den Auflauf leicht zu entfernen, wickeln Sie die Form in ein nasses Tuch, drehen Sie sie um und schütteln Sie sie vorsichtig.
