Margarine ist eine der Zutaten, die häufig beim Kochen verwendet werden. Besonders viele Hausfrauen fügen Backwaren Margarine hinzu, um Geld zu sparen. Versuchen Sie, dieses Produkt zu Hause herzustellen.
Es ist notwendig
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- 300 g Fett;
- 300 g Pflanzenöl.
Anleitung
Schritt 1
Nehmen Sie einen kleinen Topf und fügen Sie 300 Gramm tierisches Fett und Pflanzenöl hinzu. Für die Herstellung von Margarine ist es besser, kein Sonnenblumenöl zu verwenden, sondern jedes andere Öl, zum Beispiel Oliven-, Sesam-, Mais- oder Leinöl. Versuchen Sie für eine aromatische Margarine, mehrere Öle gleichzeitig hinzuzufügen. Fett kann sowohl vom Rind als auch vom Schwein eingenommen werden. Es hängt alles von Ihren persönlichen Geschmacksvorlieben und der Verfügbarkeit bestimmter Zutaten zu Hause ab.
Schritt 2
Das Fett bei schwacher Hitze schmelzen. Alles gut mischen und in einem Topf mit geschlossenem Deckel 15-20 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 3
Gießen Sie die resultierende Margarine in einen sauberen, trockenen Glasbehälter. Es können vorgefertigte kleine Gläser verwendet werden. Setzen Sie den Deckel fest auf das Geschirr und lassen Sie die Margarine bei Raumtemperatur fest werden. Bewahren Sie gekochte Lebensmittel im Kühlschrank auf.
