Äpfel können mit Sicherheit als eine der günstigsten und beliebtesten Früchte bezeichnet werden. Sie sind sowohl frisch als auch zu Säften, Konserven, Marmeladen, Marmeladen, Konfitüren verarbeitet. Frische und getrocknete Äpfel sind eine universelle Füllung für Torten, Brötchen und Käsekuchen mit Apfelmarmelade oder Marmelade sind sehr lecker. Es ist nicht schwer, süße Apfelzubereitungen zu Hause zuzubereiten, aber der Kochvorgang kann lange dauern - ab 3 Stunden. Mit dem Einzug moderner Technik in unsere Küchen wird diese Arbeit enorm erleichtert.
Mit einem Multicooker können Sie einfach und schnell Apfelmarmelade, Marmelade und Marmelade zu Hause zubereiten.
Betrachten Sie den Prozess der Herstellung von Apfelmarmelade, dafür nehmen wir:
Äpfel - 700 g;
zucker - 350 g;
Zitronensäure - 5 g.
Wir schälen die Äpfel vollständig, dh entfernen die Schale, schneiden sie in Scheiben, nehmen den Kern heraus. Es bleibt nur noch Zitronensäure und Zucker zu den gehackten Äpfeln hinzuzufügen. Wir geben alles in die Multicooker-Schüssel und wählen den Modus „Backen“, warten, bis die Masse kocht, und ändern den Modus auf „Eintopfen“. Also kochen wir noch eine Stunde weiter.
In der Mitte des Kochvorgangs müssen Sie den Deckel des Multikochers einmal öffnen und die gesamte Masse gründlich mischen, um eine gleichmäßigere Konsistenz der Marmelade zu erhalten. Niemand wird Ihnen verbieten, dieser Apfelmarmelade andere Früchte hinzuzufügen. Äpfel passen gut zu Zitrusfrüchten. Sie können sauren Äpfeln Orangen hinzufügen, süßen Zitrone. Zitrusfrüchte klein schneiden, mit Äpfeln mischen und Marmelade nach Hauptrezept zubereiten. In diesem Fall müssen Sie keine Zitronensäure hinzufügen.
Ebenso wird Apfelmarmelade mit den gleichen Anteilen an Zucker und Äpfeln in einem Slow Cooker zubereitet. Geschälte Apfelscheiben werden ohne Zucker gekocht, die Masse mit einem Mixer zerkleinert, Zucker hinzugefügt und im Modus "Eintopf" etwa eine Stunde weiter gekocht.
Um Marmelade und Zucker nach Gewicht herzustellen, müssen Sie die gleiche Menge wie Äpfel einnehmen. Zuckersirup aus einem Kilogramm Zucker und einem Glas Wasser aufkochen, Apfelscheiben darin eintauchen und weich kochen. Für Marmelade müssen Äpfel nicht geschält werden - schneiden Sie einfach den Kern mit Samen.
