Knusprige Kirieshki kann nicht nur als eigenständiger Snack für Bier verwendet werden, sondern auch als Hauptzutat in verschiedenen Salaten. Diese würzigen Croutons passen gut zu frischem Gemüse, Fisch, Meeresfrüchten und geräuchertem Fleisch.
Knuspriger Salat mit Kirieshki und geräuchertem Hühnchen
Benötigte Zutaten:
- 300 g geräuchertes Huhn;
- 100 g Käse (Niederländisch oder Gouda);
- 1 frische Gurke;
- 1 Packung Kirieshki-Croutons;
- 2 Eier;
- Mayonnaise.
Vorbereitung:
Hühnereier hart gekocht kochen, in kaltem Wasser abkühlen, dann mit einem Messer hacken oder auf einer groben Reibe reiben. Das geräucherte Huhn und die Gurke in dünne Streifen schneiden. Reiben Sie den Käse auf einer mittleren Reibe. Die gehackten Zutaten in eine tiefe Schüssel geben, eine Packung Cracker dazugeben, den Salat mit Mayonnaise würzen und alles gut vermischen.
Zarter Salat mit Kirieshki und Krabbenstäbchen
Benötigte Zutaten:
- 200 g Dosenmais;
- 1 PC. Schmelzkäse;
- 1 Packung Kirieshki-Croutons;
- 200 g Krabbenstäbchen;
- 2 Eier;
- Mayonnaise.
Vorbereitung:
Mahlen Sie hartgekochte Eier auf einer Reibe mit einer großen Düse. Die Krabbenstäbchen in mittelgroße Würfel schneiden. Reiben Sie den Schmelzkäse auf einer feinen Reibe. Lassen Sie die Flüssigkeit aus dem Dosenmais ab und geben Sie sie dann zu den restlichen Produkten in die Salatschüssel. Gießen Sie eine Packung Cracker in den Salat, füllen Sie ihn mit leichter Mayonnaise und mischen Sie gründlich. Auf Wunsch kann das fertige Gericht mit einer kleinen Menge gehackter Walnüsse gewürzt werden - dies verleiht dem Geschmack mehr Würze.
Nahrhafter Salat mit Kirieshki, Bohnen und Pilzen
Benötigte Zutaten:
- 1 Dose Bohnen aus der Dose;
- 1 Dose Pilzkonserven;
- 1 Kopf mittelgroße Zwiebel;
- 1 Karotte;
- 1 Packung Kirieshki-Croutons;
- 3 EL. Esslöffel Pflanzenöl;
- 4 EL. Esslöffel Mayonnaise;
- Grüns.
- Salz, schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
Vorbereitung:
Wir schälen die Karotten von der Schale und die Zwiebel von der Schale, danach schneiden wir das Gemüse in dünne Streifen oder reiben es auf einer groben Reibe. Gehackte Zwiebeln und Karotten in eine kleine Pfanne mit erhitztem Pflanzenöl geben, mit etwas Salz und gemahlenem Pfeffer würzen, dann das Gemüse bei mittlerer Hitze 8-10 Minuten köcheln lassen. Die fertige Zwiebel mit Karotten in eine Salatschüssel geben und abkühlen lassen.
Die überschüssige Flüssigkeit von den Bohnen und Champignons in der Dose abgießen, die Champignons in dünne Scheiben schneiden, mit den Bohnen mischen und zum abgekühlten Bratgemüse geben. Vor dem Servieren des Gerichts Croutons in den Salat gießen, fein gehacktes Gemüse hinzufügen und mit Mayonnaise würzen.
