Kakao ist ein spezielles Pulver aus Kakaobohnen. Aus fertigem Kakao wird ein köstliches Getränk hergestellt, das sowohl von Kindern als auch von Erwachsenen geliebt wird. Vergessen Sie jedoch nicht den Kaloriengehalt.
Kakao wird beim Kochen in Form eines reichhaltigen schokoladenfarbenen Pulvers verwendet, das aus Kakaobohnen hergestellt wird. Kakao ist mit seinem Inhalt der Hauptbestandteil bei der Herstellung von Schokolade und verschiedenen Produkten.
Nährwerteigenschaften von Kakao
Kakaopulver, das aus Kakaobohnen durch Mahlen gewonnen wird, hat normalerweise einen ziemlich hohen Nährwert. 100 Gramm dieser Substanz können also etwa 24 Gramm Protein, etwa 28 Gramm Kohlenhydrate und bis zu 18 Gramm Fett enthalten. Eine so reichhaltige Zusammensetzung verleiht diesem Produkt einen ausreichend hohen Energiewert: Der Kaloriengehalt von Kakao mit dem angegebenen Gehalt der Hauptnahrungsbestandteile kann 380 Kilokalorien pro 100 Gramm erreichen.
Um jedoch die Nachfrage nach Kakao von Menschen zu decken, die aus dem einen oder anderen Grund Produkte mit reduziertem Fettgehalt bevorzugen, haben die Hersteller begonnen, Bohnen mit weniger Fett in ihrer Zusammensetzung bei der Herstellung von Kakaopulver zu verwenden. oder einfach das fertige Produkt zu entfetten. Infolgedessen kann ein solches Kakaopulver nur etwa 11 Gramm Fett pro 100 Gramm des fertigen Produkts enthalten, was ihm einen deutlich geringeren Kaloriengehalt verleiht - etwa 240 Kilokalorien pro 100 Gramm.
Kakaozubereitung
Zu beachten ist jedoch, dass reiner Kakao praktisch nicht verwendet wird. Das von vielen geliebte Standardrezept für die Zubereitung eines Getränks aus Kakaopulver lautet also wie folgt: Sie müssen 1-2 Teelöffel Kakaopulver mit etwas heißem Wasser oder Milch verdünnen, gründlich mischen und dann die erforderliche Menge hinzufügen Flüssigkeitsmenge in die Tasse geben und aufkochen. Danach nach Belieben Zucker, Honig oder ein anderes Süßungsmittel hinzufügen. Für Menschen, die Zucker meiden, beispielsweise Personen, die abnehmen oder an einer Krankheit leiden, können Zucker oder Honig durch einen geeigneten künstlichen Süßstoff ersetzt werden.
Zu beachten ist, dass ein Teelöffel ca. 5 Gramm Kakaopulver enthält. Somit beträgt der minimale Kaloriengehalt eines so zubereiteten fettfreien Kakaogetränks - pro Teelöffel Pulver unter Verwendung von Wasser und Süßungsmittel - nur etwa 15 Kilokalorien. Wenn Sie jedoch Wasser durch Milch ersetzen, Zucker oder Honig hinzufügen, zwei Esslöffel Vollkakao anstelle von einem verwenden, können Sie den Kaloriengehalt einer Tasse dieses köstlichen Getränks auf 150-200 Kilokalorien bringen. Daher sollte seine Verwendung für diejenigen, die die Menge der aufgenommenen Kalorien kontrollieren möchten, bei der täglichen Gesamtaufnahme berücksichtigt werden.
