Eis ist eine süße und köstliche Leckerei, die Kinder und Erwachsene gleichermaßen lieben. Es wird sehr beliebt bei heißem Wetter. Heute gibt es eine große Vielfalt an Eissorten. Die Geschichte dieser kalten Delikatesse begann im alten China vor etwa 5.000 Jahren. In den Häusern wohlhabender Chinesen wurden gefrorene Fruchtsäfte auf den Tisch serviert. Auch Alexander der Große liebte Eiscreme, und Hippokrates argumentierte, dass es hilft, die Hitze loszuwerden.
Anleitung
Schritt 1
Modernes Eis erschien im 18. Jahrhundert in Russland. Früher wurde in Russland Milch mit Honig gemischt, dann wurde die resultierende Mischung in portionierten Formen eingefroren. An Fastnacht wurde auch eine Mischung aus gefrorenem Hüttenkäse, Zucker, Sauerrahm und Rosinen zubereitet.
Schritt 2
Der berühmte Reisende Marco Polo brachte das Eisrezept 1295 nach Europa. Salpeter wurde dann verwendet, um diese Delikatesse zu kühlen.
Schritt 3
Sie sagen, dass ein spezielles Gerät zur Herstellung von Eis auf die Insel St. Helena gebracht wurde, wo der französische Kaiser Napoleon verbannt wurde. Ein sehr berühmter General liebte diese Delikatesse. Auch im Exil konnte er sich dieses Vergnügen nicht versagen.
Schritt 4
Im 19. Jahrhundert war Eiscreme eine sehr teure Delikatesse, die sich nur wohlhabende Bevölkerungsschichten leisten konnten.
Schritt 5
Eis am Stiel wurde von Christian Nelson erfunden. Er bedeckte den Eisbecher mit Schokoladenglasur und nannte dieses Produkt "Eskimo Pai", was "Eskimo-Kuchen" bedeutet.
Schritt 6
Eis am Stiel wurde zufällig erfunden. Frank Epperson hat aus Versehen ein Glas Limonade mit einem Strohhalm darin in der Kälte stehen gelassen. Als der findige Kalifornier das Ergebnis am nächsten Morgen sah, ließ er sich diese Erfindung 1905 sofort patentieren und begann mit der Herstellung von gefrorenen Limonaden, die er Eis am Stiel nannte. In den Jahren der Weltwirtschaftskrise wurde dieses Produkt mit zwei Sticks gleichzeitig auf den Markt gebracht, sodass eine Portion bei Bedarf in zwei Hälften gebrochen werden konnte.
Schritt 7
Es gibt weltweit Eissorten mit dem Geschmack von Fisch, Meeresfrüchten, Knoblauch, Chili, Käse, Pilzen, Speck, Tomate und Sellerie. Übrigens wurde in der UdSSR in den 80er Jahren des letzten Jahrhunderts auch Tomatensorbet hergestellt, aber diese exotische Delikatesse war bei der Bevölkerung nicht besonders beliebt.
Schritt 8
Das meiste Eis wird in den USA, Australien, Belgien, Neuseeland und Dänemark konsumiert. Das Café, das sich in Venezuela befindet, bietet mehr als 700 Sorten dieses Desserts an. Dies ist die größte Eisdiele der Welt.
Schritt 9
In den USA werden Erkältungen nicht mit Honig und Himbeeren behandelt, sondern mit Wärmflaschen mit Eis, kalten Duschen und … speziellem Eis. Es enthält Ingwer, Zitronensaft und Honig sowie eine Version von medizinischem Eis mit Cayennepfeffer und Bourbon.
Schritt 10
Eiscreme ist ein ausgezeichnetes Mittel zur Vorbeugung von Mandelentzündung, Mandelentzündung und Pharyngitis. Es verhärtet den Rachen und macht die Schleimhaut weniger anfällig für Temperaturschwankungen.
Schritt 11
Das teuerste Eis wird im Restaurant Serendipity (New York) serviert. Diesem Dessert wird Madagaskar-Vanille zugesetzt und mit einer Schicht aus essbarem Gold überzogen. Auch exotische Früchte, Golddragees, Marzipankirschen und Trüffel werden zu dieser Köstlichkeit serviert. Im Preis dieses Gerichts ist auch ein spezieller goldener Löffel enthalten, der mit Diamanten verziert ist, den der Besucher als Erinnerung daran, wie er in New York Eis probiert hat, für viel Geld mitnehmen kann.
Schritt 12
2002 wurde in Chile ein Straßeneisverkäufer festgenommen, der einfach keine Kunden mehr hatte. Es stellte sich heraus, dass dieser findige lateinamerikanische Unternehmer Kokain zu Eiscreme hinzufügte. Sein Produkt machte süchtig nach den Menschen, die es konsumierten.
Schritt 13
2006 wurde in Peking eine riesige Eistorte hergestellt. Es wog 8 Tonnen, seine Länge betrug 4,8 m, Höhe - 1 m, Breite - 3 m Der Kuchen war mit Bärenzeichnungen verziert und seine Herstellung war Teil einer Werbekampagne für das Kinderspiel "Ice Cream Mountain".
Schritt 14
In Moskau haben sie auch einen riesigen zwei Meter langen Schneemann aus Eiscreme hergestellt. Es wog über 300 kg und wurde in den Farben der russischen Trikolore gefertigt. Das Guinness-Buch der Rekorde enthält eine Eiscremetorte, die 2011 in Kanada hergestellt wurde. Es wog etwa 10 Tonnen. Für die Zubereitung dieses Desserts wurden 9 Tonnen Eis, 136 Kilogramm Schokoladenstückchen und 90 Kilogramm Keks benötigt.
Schritt 15
Sie können die Gäste mit einem ungewöhnlichen Dessert erfreuen und überraschen - gebratenes Eis. Dazu die Eiskugel sehr hart einfrieren, dann in Mehl, geschlagenem Ei und Semmelbrösel wälzen. Das Halbfertigprodukt sollte im Gefrierschrank aufbewahrt werden, und unmittelbar vor dem Servieren müssen Sie das Eis sehr schnell frittieren.
