Dieses Gericht ist sehr beliebt und jeder mag es. Sie können den Geschmack von Kartoffeln verändern, indem Sie verschiedene würzige Saucen und Kräuter hinzufügen. Auch Kartoffeln, die in Vierteln gebacken werden, können ihren rechtmäßigen Platz auf einem Fest- oder Esstisch einnehmen.
Es ist notwendig
- - Knoblauch - optional;
- - trockene Kräuter;
- - Salz - 2/3 TL;
- - Pflanzenöl - 2 Esslöffel;
- - Kartoffeln - 10 Stk.
Anleitung
Schritt 1
Kartoffeln sollten vorzugsweise gleich groß sein. Schäle es. Füllen Sie einen großen Topf mit kaltem Wasser und fügen Sie die geschälten Kartoffeln hinzu. Das Wasser verhindert, dass die Kartoffeln dunkel werden und sich aufwickeln. Nehmen Sie die Knollen aus dem Wasser, schneiden Sie sie der Länge nach in 4 Stücke und legen Sie sie in eine Plastiktüte. Pflanzenöl einfüllen, trockene Kräuter und Salz hinzufügen.
Schritt 2
Wenn gewünscht, können Sie durch eine Presse gepressten Knoblauch hinzufügen. Blasen Sie die Tasche auf und schrauben Sie sie fest.
Schritt 3
Schütteln Sie den Beutel, damit sich Salz, Gewürze und Öl gleichmäßig auf den Kartoffeln verteilen. Ein Backblech mit Pergament oder Folie auslegen. Sie müssen es natürlich nicht abdecken, aber dann müssen Sie es waschen. Die Kartoffelviertel auf ein Backblech legen.
Schritt 4
Stellen Sie den Ofen auf 220 °C und legen Sie das Backblech hinein. Die Kartoffeln backen, bis sie zart und knusprig sind. Heiß oder warm mit kalter Milch, Kefir, fermentierter Backmilch oder Gelee servieren. Kann auch mit einfachem Tomatensalat serviert werden.
