Viele Hostessen weigern sich, hausgemachte Schweinewurst zu machen, nur weil sie sich nicht mit den Eingeweiden anlegen wollen. Aber Sie brauchen sie nicht zu benutzen! Eine Frischhaltefolie, eine Backhülse oder ein Folienblatt sind ein großartiger Ersatz. Seien Sie versichert, das Ergebnis wird darunter nicht leiden!
Es ist notwendig
- - Schweinefilet - 1,5 kg;
- - Hähnchenfilet - 1 kg;
- - Salo - 0,25 kg (Sie können mehr nehmen);
- - Hühnereier - 4 Stk.;
- - Salz - 2 Teelöffel;
- - Lebensmittelstärke - 4 - 4, 5 Teelöffel;
- - Knoblauch - 2-3 Nelken;
- - Verschiedene Gewürze und Kräuter - nach Geschmack;
- - Frischhaltefolie.
Anleitung
Schritt 1
Der erste Schritt besteht darin, das Fleisch und den Schmalz abzuspülen, in kleine Würfel zu schneiden, in eine Tasse zu geben und gründlich zu mischen.
Schritt 2
Eier brechen, Inhalt in ein hohes Glas gießen, gut schlagen. Gießen Sie Salz, Pfeffer und ausgewählte Gewürze (z. B. Curry) hinzu. Mischen.
Schritt 3
Knoblauch schälen, durch eine Knoblauchpresse geben oder einfach fein hacken. Sie können es auch ein wenig komprimieren. Dann senden Sie die Ei-Mischung. Mischen.
Schritt 4
Als nächstes sollte das resultierende Hackfleisch auf ein Stück Frischhaltefolie gelegt werden. Wickeln Sie es ein, formen Sie es zu einer Wurst.
Schritt 5
Die resultierende Delikatesse auf ein Backblech legen und in den Ofen stellen. Nach einer Stunde sollte es herausgenommen und abgekühlt werden. Auf ein Brett legen, vorsichtig in Portionen schneiden, vorher Frischhaltefolie entfernen.
Schritt 6
Wurstscheiben mit einer Beilage nach Wahl auf Tellern anrichten und servieren.
Schritt 7
Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, die gekochte Wurst zu probieren. Immerhin ist sehr bald kein Stück mehr davon übrig, es ist schmerzlich lecker.
