Jede Frau möchte ihren Mann mit einem ungewöhnlichen und leckeren Gericht überraschen, und wie Sie wissen, lieben Männer Fleisch und Fisch am meisten. Aber manchmal möchte nicht jede Hausfrau den ganzen Tag in der Küche verbringen und Fisch kochen. Trotzdem gibt es ein sehr einfaches und ungewöhnliches Rezept, um Fisch schnell zu salzen.
Es ist notwendig
- Natürlich können Sie verschiedene Fische verwenden, aber Baikal-Omul zeichnet sich durch seinen delikaten und angenehmen Geschmack aus. Dieser Fisch wird sehr geschätzt, da er im saubersten See der Welt zu finden ist.
- Zum Salzen benötigen Sie vor allem das Omul selbst und ein paar Schwänze, auch Salz, 1 Zwiebel und Pflanzenöl reichen völlig aus.
Anleitung
Schritt 1
Das Wichtigste bei diesem Rezept ist, den Fisch gut zu reinigen, und zwar am besten im gefrorenen Zustand, da er sich leichter schälen lässt. Nach dem Schälen sollten Kopf, Schwanz und Flossen getrimmt werden.
Schritt 2
Dann das Omul in kleine Kreise schneiden, alle Innenseiten entfernen und diese Kreise dann in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3
Als nächstes den fertigen Fisch in einen Behälter geben, mit gehackter Zwiebel bestreuen, reichlich salzen, etwa 3 Teelöffel und mit etwas Pflanzenöl füllen. Alles gut mischen, mit einem Deckel fest verschließen und für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.
Frische Kartoffeln, Gemüse und Omul-Kaviar sind perfekt für einen solchen Fisch. Jeder Mann wird gerne ein sommerliches und wahrhaft russisches Mittagessen probieren.
