Gebackene Dorade Mit Zitrone

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Gebackene Dorade Mit Zitrone
Gebackene Dorade Mit Zitrone

Video: Gebackene Dorade Mit Zitrone

Video: Dorade aus dem Ofen | Mediterran gefüllt mit frischen Kräutern & Zitrone! 2022, Dezember
Anonim

Jede Beilage wird für dieses Gericht überflüssig. Servieren Sie den Fisch mit Rucola, Cherry-Tomaten-Salat (mit Balsamico-Essig würzen). Die gebackene Dorade selbst ist mit durchschnittlich nur 200 Kalorien pro Fisch ideal für Diätetiker.

Gebackene Dorade mit Zitrone
Gebackene Dorade mit Zitrone

Es ist notwendig

  • Für zwei Portionen:
  • - 2 Dorado;
  • - 2 Zitronen;
  • - 2 EL. Esslöffel Olivenöl;
  • - Würze für Fisch;
  • - Meersalz, Pfeffer.

Anleitung

Schritt 1

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.

Schritt 2

Reinigen Sie die Dorada von den Schuppen, schneiden Sie die Flossen ab und versuchen Sie, die Haut nicht zu beschädigen. Beide Fische ausnehmen.

Schritt 3

Den Fisch mit Meersalz, Pfeffer, Gewürzen und Olivenöl einreiben.

Schritt 4

Die Hälfte der Zitrone in halbe Scheiben schneiden, den Fisch hineinlegen, schälen, damit das Fruchtfleisch nach dem Backen nicht bitter schmeckt.

Schritt 5

Legen Sie jeden Fisch auf ein Blatt Folie. Mit Zitronensaft auffüllen. Wickeln Sie die Folie ein, Säfte sollten nicht austreten.

Schritt 6

Die Goldbrasse in den Ofen geben, 25 Minuten backen und dann weitere 5 Minuten backen, jedoch in der expandierten Folie.

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