In langen Kampagnen versorgten sich Matrosen unter anderem mit Fleisch und Mehl. Um die Speisekarte zu abwechslungsreich zu gestalten, hat sich ein erfinderischer Koch ein Rezept ausgedacht, das im modernen Leben "Navy-Style-Pasta" genannt wird. Die Zubereitung dieses herzhaften Gerichts nimmt nicht viel Zeit in Anspruch und erfordert keine besonderen Fähigkeiten.
Es ist notwendig
-
- Fleisch 300-400 g;
- Nudeln 250-300 g;
- Butter 50 g;
- 2 Köpfe beugen;
- Salz-
- Pfeffer
- Lorbeerblatt nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Wählen Sie Fleisch für Marinenudeln. Schweine- oder Rinderfleisch ist besser als andere. Wasch sie ab. In einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Wenn das Fleisch gefroren ist, lassen Sie es vor dem Garen auftauen.
Schritt 2
Um das Fleisch schmackhaft zu machen und mehr Nährstoffe zu erhalten, kochen Sie es bei mittlerer oder hoher Hitze. 20-30 Minuten nach dem Kochen mit Salz würzen. Lorbeerblatt und schwarze Pfefferkörner einige Minuten vor dem Kochen hinzufügen.
Schritt 3
Lassen Sie das Fleisch in der Brühe abkühlen. Finde es heraus. Mit einem Mixer oder Fleischwolf zerkleinern.
Schritt 4
Zwiebel schälen, in Würfel schneiden. Butter in eine tiefe Pfanne geben. Wenn es heiß ist, fügen Sie die Zwiebel hinzu. Passieren Sie es, bis es goldbraun ist.
Schritt 5
Das Hackfleisch in die Pfanne geben. Mit der Zwiebel anbraten. Nach Geschmack schwarzen Pfeffer hinzufügen.
Schritt 6
Verwenden Sie mittelgroße Nudeln. Sie sollten nur aus Hartweizen hergestellt werden. Gießen Sie Wasser in einen Topf. Bringen Sie es zum Kochen. Salzen, Nudeln hinzufügen. Wenn sie fast fertig sind, ein Sieb unterheben und mit Wasser abspülen.
Schritt 7
Legen Sie die Nudeln in eine Pfanne mit Fleisch. Rühren. Zugedeckt bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten köcheln lassen.
Schritt 8
mit rohem Hackfleisch kochen. Wenn Sie es gefroren gekauft haben, lassen Sie es auftauen. Die Zwiebel mit einem Mixer hacken und zum rohen Hackfleisch geben. In eine heiße Pfanne mit zerlassener Butter geben. Unter ständigem Rühren braten, bis sie weich sind. Gekochte Nudeln hinzufügen.
