Kissel, ein Getränk aus gekochten Beeren, Obst oder Gemüse und Stärke, wird heute auf der ganzen Welt getrunken. Erstens ist es reich an Vitaminen. Zweitens haben viele Gelee medizinische Eigenschaften. Apfelgelee zum Beispiel verbessert die Verdauung, Kirschgelee hat antiseptische Eigenschaften und Blaubeergelee macht Ihre Augen schärfer. Für Eltern eines erkälteten Kindes ist das in Russland beliebte Preiselbeergelee unverzichtbar: Es füllt nicht nur den geschwächten Körper des Kindes mit Eisen und Jod auf, sondern ersetzt auch Aspirin - es ist in natürlicher Form in Preiselbeeren enthalten.
Es ist notwendig
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- 4 Gläser Wasser
- 1 Tasse Preiselbeeren
- 3/4 Tasse Zucker
- 3 EL. Esslöffel Kartoffelstärke
Anleitung
Schritt 1
Cranberries sortieren, abspülen. Drücken Sie den Saft aus ihm heraus. Gießen Sie es in einen geschlossenen Behälter und kühlen Sie es.
Schritt 2
Zellstoff, dh die nach dem Pressen verbleibenden Preiselbeerschalen, gießen Sie 3 Gläser heißes Wasser ein. Kochen. Anschließend durch ein Sieb streichen. Zucker in die Brühe geben. Kochen. Parallel dazu Stärke in 1 Glas kaltem Wasser verdünnen. Gießen Sie es in kochende Flüssigkeit. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Den Cranberry-Saft zum Abkühlen im Kühlschrank zugeben.
Schritt 3
Lassen Sie das Gelee etwas abkühlen. Gießen Sie es in Gläser oder Schüsseln. Mit Milch oder Sahne servieren.
