Kissel wird empfohlen, ab einem Jahr in die Kinderkarte aufgenommen zu werden. Dies ist ein sehr nahrhaftes Gericht, da es Stärke enthält. Daher ist es besonders nützlich für Kinder, die in Bezug auf das Gewicht im Rückstand sind. Darüber hinaus kann es auf Basis von Beeren, Milch zubereitet und nicht nur nahrhaft, sondern auch gesund gemacht werden.
Es ist notwendig
- Für Honiggelee:
- - 2 Gläser Wasser;
- - 3 EL. Honig;
- - 3 EL. Stärke;
- - 1 EL. Fruktose;
- - 3 EL. Zitronensaft.
- Für Kirschgelee:
- - 1 Glas Kirschen;
- - 1 EL. Sahara;
- - 1 EL. l. Stärke;
- - 0,5 Liter Wasser.
- Für Schokoladengelee:
- - 1, 5 Gläser Milch;
- - 2 TL Kakaopulver;
- - 3 TL Sahara;
- - 1 EL. Stärke.
- Für Milchgelee:
- - 4 Gläser Milch;
- - 0,5 Tassen Zucker;
- - 2 EL. Stärke;
- - Vanillin.
- Für Apfelgelee:
- - 500 g Äpfel;
- - 2 Gläser Wasser;
- - 3/4 Tasse Zucker;
- - 1, 5 EL. Stärke.
Anleitung
Schritt 1
Honiggelee Honig in heißem Wasser auflösen. Die Stärke in etwas kaltem Wasser auflösen und zur Honiglösung geben. Setzen Sie die Mischung in Brand, bringen Sie sie zum Kochen, fügen Sie Fruktose und Zitronensaft hinzu. Gelee in Tassen füllen, gekühlt servieren.
Schritt 2
Kirschgelee Entfernen Sie die Kerne von den Kirschen. Wasser anzünden, zum Kochen bringen, Beeren und Zucker hinzufügen, Hitze reduzieren. Die Stärke in etwas kaltem Wasser auflösen. Ohne zu stören in die kochende Mischung gießen, kochen, bis sie eingedickt ist, dabei ständig rühren und Klumpenbildung vermeiden.
Schritt 3
Schokoladengelee Kakaopulver in einem Esslöffel kalter Milch auflösen, Zucker hinzufügen, gründlich mischen, bis eine glatte Masse entsteht. Die Stärke in sechs Esslöffel Milch auflösen. Die restliche Milch zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und den verdünnten Kakao einfüllen. Die Mischung anzünden, erneut aufkochen und die Stärke unter ständigem Rühren einfüllen (nicht länger als eine Minute brennen lassen).
Schritt 4
Milchgelee Einen Topf mit drei Gläsern Milch auf das Feuer stellen, Zucker hinzufügen, aufkochen. Die Stärke in etwas abgekochtem Wasser auflösen, die Lösung in ein Glas kalte Milch geben und die Mischung unter ständigem Rühren in die kochende Milch gießen. Bei schwacher Hitze fünf Minuten köcheln lassen. Vanillin für Geschmack hinzufügen, in Tassen gießen, abkühlen lassen, warm oder kalt servieren.
Schritt 5
Apfelgelee Äpfel waschen, in dünne Scheiben schneiden, mit Wasser bedecken und anzünden. Die Brühe abseihen, die Äpfel abwischen oder in einem Mixer mixen, dann das Apfelmus in die Brühe geben. Zucker hinzufügen, Mischung zum Kochen bringen. Stärke in kaltem Wasser auflösen und unter ständigem Rühren in die Brühe geben. Nach ein bis zwei Minuten vom Herd nehmen.
