Ein frisch aus dem Garten geholter Salat ist viel schmackhafter und gesünder als der, der seit ein paar Tagen liegt. Aber viele von uns sind gezwungen, Gemüse in Geschäften zu kaufen, und müssen es sogar für die Zukunft tun. Daher müssen Sie alle Anstrengungen unternehmen, damit der Salat so lange wie möglich sein frisches Aussehen und seine nützlichen Eigenschaften behält.
Es ist notwendig
- - Salat
- - Wasser
- - Küchenservietten
- - Kunststoffbehälter
Anleitung
Schritt 1
Sobald Sie Ihren Salat nach Hause gebracht haben, unternehmen Sie sofort Schritte, um seine Lebensdauer zu verlängern. Schneiden Sie den Stielansatz um 2-3 mm ab, um die Poren freizulegen, durch die Wasser in den Salat eindringen kann. Nehmen Sie eine große, flache Schüssel, gießen Sie etwas Wasser hinein, legen Sie den Salat auf den Kopf und lassen Sie ihn bei Raumtemperatur stehen. Das Funktionsprinzip ist das gleiche wie bei Blumen, die in einer Vase stehen. Bei einer guten Kombination der Umstände kann Salat in Wasser bis zu 5-7 Tage frisch bleiben.
Schritt 2
Aber Salat nimmt nicht nur Wasser auf, sondern gibt es auch über die Blätter ab. Decken Sie den Salat mit Plastikfolie ab, um Feuchtigkeitsverlust und Welken zu vermeiden. Sie müssen nur nichts hermetisch verpacken - dies ist nicht erforderlich, da der Salat sonst erstickt und verdirbt.
Schritt 3
Sie können den Salat auch im Kühlschrank aufbewahren. Wickeln Sie es mit in Wasser getränkten Papiergeschirrtüchern ein und legen Sie es auf ein Regal oder ein Gemüsefach. 3-4 Tage bleibt das Produkt frisch.
Schritt 4
Wenn im Kühlschrank nicht viel Platz ist, können Sie den Salatkopf in Blätter zerlegen, zerreißen oder in Stücke der gewünschten Größe schneiden, in einen mit einer feuchten Serviette ausgelegten Plastikbehälter geben und mit einem Deckel abdecken. Es wird jedoch nicht empfohlen, den Salat auf diese Weise über längere Zeit zu lagern. Nach einem Tag verliert er an Frische, aber diese Methode ist perfekt, wenn Sie den Salat während eines Picknicks oder zum Mittagessen im Büro mehrere Stunden aufbewahren möchten.
