Sicherlich ist der Geschmack von Manna vielen aus der Kindheit bekannt. Von dieser wunderbaren und sehr zarten Grießpastete gibt es mehrere Sorten. Ich biete Ihnen ein weiteres sehr interessantes Rezept für die Zubereitung an. Backen Sie ein Manna auf Kefir mit Äpfeln. Ich denke, Sie werden Ihre Zeit nicht bereuen.
Es ist notwendig
- - Grieß - 1 Glas;
- - Zucker - 1 Glas;
- - Kefir - 1 Glas;
- - Weizenmehl - 1 Glas;
- - Soda - 0,5 Teelöffel;
- - Essig;
- - Ei - 1 Stk.;
- - Äpfel - 2 Stück;
- - Zimt - 1 Teelöffel;
- - Vanillin - eine Prise.
Anleitung
Schritt 1
Kombinieren Sie den Kristallzucker mit einer Zutat wie Grieß in einer separaten Schüssel. Gießen Sie diese trockene Mischung mit einem Glas Kefir. Alles gut verrühren, dann etwa eine halbe Stunde beiseite stellen. Dies ist notwendig, damit die Masse anschwellen kann.
Schritt 2
Ein rohes Hühnerei aufschlagen und in eine separate Schüssel geben. Schlagen Sie es gründlich und fügen Sie es dann der geschwollenen Grießmasse hinzu. Rühren Sie die Mischung richtig um.
Schritt 3
Nachdem Sie das Soda mit Essig gelöscht haben, fügen Sie es zusammen mit Vanille und Zimt zur Masse hinzu. Dann dort Mehl hinzufügen. Gießen Sie nicht alles auf einmal aus. Tun Sie dies, während Sie kneten. Sie sollten also eine Mischung erhalten, deren Konsistenz einer nicht sehr dicken Sauerrahm ähnelt.
Schritt 4
Die Früchte schälen und in kleine Scheiben schneiden. Gießen Sie zerkleinerte Äpfel in die resultierende flüssige Mischung. Alles gut vermischen.
Schritt 5
Eine Auflaufform mit Butter einfetten. Wenn Sie eine Silikonform haben, müssen Sie dies nicht tun. Gießen Sie den resultierenden Teig in die vorbereitete Schüssel. Schicken Sie das zukünftige Manna mit Äpfeln für etwa 50-55 Minuten in den Ofen, dessen Temperatur 180 Grad beträgt.
Schritt 6
Fertige Backwaren aus der Form nehmen und auskühlen lassen. Mannik mit Äpfeln ist fertig!
