Wenn Sie Ihre Freunde auf ein Glas Bier einladen, eilen Sie nicht zum nächsten Kiosk, um Tüten mit Nüssen oder Chips zu holen. Ein leckerer und origineller Biersnack lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Sie müssen nicht einmal zusätzliche Lebensmittel kaufen - verwenden Sie, was sich bereits im Kühlschrank und in den Küchenschränken befindet. Natürlich können solche Gerichte nicht als sehr gesund und diätetisch bezeichnet werden, aber sie erweisen sich als äußerst lecker. Sparen Sie also nicht an der Menge, machen Sie mehr Snacks und servieren Sie sie alle auf einmal, damit die Gäste die Wahl haben.
Gebratene Zwiebelringe
Dieser herzhafte Snack wird am besten mit hausgemachten Croutons, Käse und eingelegtem Gemüse serviert. Sie erhalten eine köstliche Auswahl an Bier.
Du wirst brauchen:
- 3 große Zwiebeln;
- 4 EL. Esslöffel Weizenmehl;
- 0,5 Tassen Milch;
- Salz;
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer;
- Pflanzenöl für tiefes Fett.
Das Mehl mit Salz und Pfeffer mischen und die Mischung in eine Plastiktüte geben. Die Zwiebel in ordentliche Ringe schneiden. Tauchen Sie die Zwiebeln nacheinander in die Milch und tauchen Sie sie dann in den Beutel. Gut schütteln, damit die Ringe vollständig mit der Mehlmischung bedeckt sind.
In einem Topf Pflanzenöl zum Kochen bringen. Die Zwiebeln in einen Drahtkorb legen und in die Butter tauchen. Die Ringe etwa 45 Sekunden braten, bis sie schön goldbraun sind. Dann auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller legen. Lassen Sie das überschüssige Fett abtropfen und servieren Sie den Snack an den Tisch.
Auf diese Weise können Sie Tintenfischringe kochen - sie eignen sich auch als Snack für Bier.
Käse im Teig
Dieser herzhafte Snack kann mit verschiedenen Käsesorten zubereitet werden. Eine wichtige Bedingung: Weichkäse muss vor dem Braten eingefroren werden.
Du wirst brauchen:
- 300 g Edamerkäse;
- 75 g Weizenmehl;
- 150 ml Bier;
- 1 Ei;
- Salz;
- Pflanzenöl für tiefes Fett;
- ein Bund grüner Salat
Den Käse in kleine quadratische Scheiben schneiden. Trennen Sie das Weiß vom Eigelb. Mehl in eine Schüssel geben, eine Mulde drücken und das Eigelb hineingeben. Rühren Sie den Teig um und fügen Sie nach und nach Bier hinzu. Das Protein mit Salz schlagen und Portionen in den Teig geben.
Öl in einem Topf erhitzen. Tauchen Sie die Käsescheiben in den Teig, sodass sie vollständig bedeckt sind. Den Käse in einem Topf verteilen und goldbraun braten. Lassen Sie das überschüssige Öl abtropfen und servieren Sie den gegrillten Käse zusammen mit einem frischen Salat.
Zuhause Reisig
Außergewöhnliches Reisig aus gesalzenem Teig kann zu Bier serviert werden.
Du wirst brauchen:
- 2 Eier;
- 1 Teelöffel Zucker;
- 0,75 TL Salz;
- 1 EL. ein Löffel Pflanzenöl;
- 1 Teelöffel Butter;
- 1 EL. ein Löffel Essig;
- 2 Tassen Weizenmehl;
- Pflanzenöl für tiefes Fett.
Getrocknete Kräuter - Basilikum, Sellerie, Petersilie können dem Teig für Reisig hinzugefügt werden.
Kombinieren Sie Eier mit Zucker, Salz, zwei Arten von Öl und Essig. Das vorgesiebte Mehl nach und nach hinzufügen. Kneten Sie einen dichten, schweren Teig, legen Sie ihn in einen Klumpen und bedecken Sie ihn mit einem leeren Topf. Lassen Sie den Teig 30 Minuten stehen. Dann auf einem bemehlten Brett zu einer dünnen Schicht ausrollen.
Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen. Den Teig mit einem scharfen Messer in kurze Streifen schneiden, jeweils spiralförmig drehen und goldbraun braten. Legen Sie das fertige Reisig auf eine Schüssel. Warm oder kalt servieren.
