Omelett ist eines der einfachsten Gerichte. Es ist einfach zuzubereiten und Sie können beliebige Zutaten hinzufügen. Wählen Sie bei der Zubereitung eines flauschigen Omeletts eine Form mit kleinerem Durchmesser und hohen Kanten, die fertige Mischung sollte die Form zu 2/3 füllen.
Es ist notwendig
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- 10 Eier
- 0,5 Liter Milch
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel Weizenmehl
- Schimmelöl
Anleitung
Schritt 1
Trennen Sie das Eigelb vom Weiß.
Schritt 2
Schlagen Sie das Eigelb.
Schritt 3
Weiter schlagen, Milch, Salz und Mehl hinzufügen.
Schritt 4
Schlagen Sie das Eiweiß zu einem festen Schaum.
Schritt 5
Wir kombinieren sorgfältig das Weiß mit dem Eigelb.
Schritt 6
Das Omelett in eine gefettete Form geben und in den Ofen stellen.
Schritt 7
Im Ofen bei 180 Grad 15-20 Minuten backen.
Schritt 8
Das fertige Omelett etwas abkühlen lassen, in Portionen schneiden und mit Gemüse und Kräutern servieren.
