Wenig Zeit zum Kochen, aber ich möchte mich mit einem leckeren Frühstück verwöhnen, dann helfen schnelle und originelle Rezepte. Wichtig ist, dass das Gericht nicht nur appetitlich, sondern auch gesund ist.
Schnelle Pfannkuchen mit Früchten
Zutaten:
- 200 g Weizenmehl;
- 200ml. Milch;
- 50 g Butter;
- 1 Hühnerei;
- 0,5 TL Backsoda;
- 5 Tropfen Zitronensaft;
- 1 Prise Salz;
- 1 EL Honig;
- Beeren oder Früchte.
Anleitung
- Nimm eine tiefe Schüssel. Mehl, Zucker, Salz darin mischen.
- Machen Sie eine Vertiefung in der Mehlrutsche, geben Sie Backpulver hinein. Mit Zitronensaft ablöschen.
- Das Ei in einem separaten Behälter verquirlen. Fügen Sie es zu Trockenfutter hinzu.
- Milch in eine gemeinsame Schüssel gießen. Alle Zutaten gründlich vermischen.
- Butter schmelzen, mit dem Teig vermischen.
- Pfannkuchen werden 5 Minuten von beiden Seiten in einer Pfanne gebacken. Wenn der Pfannkuchen an der Oberfläche der Form haftet, fetten Sie ihn mit Öl ein.
- Die Pfannkuchen auf einen Teller legen, Honig über das Dessert gießen, mit Beeren oder Fruchtstücken bestreuen.
Hühnchen-Käse-Muffins
Zutaten:
- 1 Hähnchenbrust;
- 100 g Hartkäse;
- 100 g Weizenmehl;
- 100 ml Milch;
- 2 Hühnereier;
- 2 EL Sauerrahm;
- 5 Zweige Dill;
- Salz und andere Gewürze nach Geschmack.
Anleitung
- Hähnchenbrust muss gekocht werden, bis sie gar ist. Das Fleisch zerkleinern.
- Eier mit einem Schneebesen schlagen. Fügen Sie Milch mit saurer Sahne hinzu.
- Käse auf einer groben Reibe reiben.
- Zu den oben genannten Zutaten müssen Sie Mehl und Dillgrün hinzufügen.
- Füllen Sie die Muffinformen mit der Hühner-Milch-Mischung.
- Es dauert 15-17 Minuten, um das Gericht im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad zu backen.
Käsekuchen mit Früchten
Zutaten:
- 200 g Hüttenkäse;
- 1 Hühnerei;
- 5 EL Weizenmehl;
- 1 Prise Vanillin;
- 5 EL Sonnenblumenöl;
- 3 EL Sahara;
- 1 Prise Salz.
- 2 EL Honig;
- 1 süßer Apfel;
- 1 Banane.
Anleitung
- Das Ei mit einem Schneebesen schlagen. Fügen Sie Zucker, Salz, Vanillin hinzu.
- Gießen Sie die Eiermischung in den Quark. Die Produkte müssen gründlich gemischt werden, die Klumpen können mit einer Gabel geknetet werden.
- Der resultierenden Quarkmasse muss Mehl hinzugefügt werden. Der Teig sollte zähflüssig und klebrig werden.
- In einer vorgeheizten Pfanne mit Buttergeschmack müssen Sie das Syrniki sorgfältig auslegen.
- Das Gericht wird von jeder Seite goldbraun gebraten.
- Käsekuchen werden heiß serviert, mit Honig bestreut und mit Fruchtstücken garniert. Sie können ihnen auch saure Sahne oder Marmelade anbieten.
Gefüllte Tomaten
Zutaten:
- 4 mittelgroße Tomaten;
- 100 g Hartkäse;
- 2 Hühnereier;
- Dillgrün;
- 100 g Champignons.
Anleitung
- Die Oberseite der Tomaten abschneiden. Nehmen Sie das Fruchtfleisch mit einem Teelöffel heraus.
- Die Hühnereier schlagen, zu den gehackten Champignons geben.
- 50 g Käse in Würfel schneiden, mit Ei-Pilz-Masse mischen.
- Dill fein hacken und zu den restlichen Zutaten geben.
- Die fertige Masse muss mit Tomaten gefüllt werden.
- Die Käsereste müssen auf einer groben Reibe gerieben werden. Dies wird ein Streusel für Tomaten sein.
- Sie müssen das Gericht 15-20 Minuten bei 180 Grad backen.
Die Zubereitung der Mahlzeiten nimmt ein Minimum an Zeit in Anspruch. Diese Optionen sorgen für das perfekte Frühstück.
