Es gibt viel mehr Gerichte, die man aus Äpfeln zubereiten kann, als man denkt. Aus diesen Früchten können Sie zum Beispiel leckere, weiche und zarte Kekse backen.
Es ist notwendig
- - gemahlene Haferflocken - 1 Glas;
- - Apfelmus - 150 g;
- - Weizenmehl - 1 Glas;
- - Zucker - 4 Esslöffel;
- - Eigelb - 2 Stk.;
- - Butter - 30 g;
- - Backpulver für Teig - 1/2 Teelöffel;
- - Soda - 1/2 Teelöffel.
Anleitung
Schritt 1
Nachdem Sie die Haut von der Oberfläche der Äpfel abgezogen haben, schneiden Sie sie in mittelgroße Stücke und legen Sie sie in eine Mixerschüssel. Mahlen Sie die Früchte, bis sie glatt und glatt sind.
Schritt 2
Das Apfelpüree mit folgenden Zutaten mischen: rohes Eigelb, zerlassene Butter, Natron und Backpulver. Mahlen Sie die Haferflocken mit einem Mixer gründlich und fügen Sie sie dann dem Rest der Mischung hinzu. Rühren Sie alles um, bis eine homogene Masse entsteht.
Schritt 3
Dann Kristallzucker und Weizenmehl zu einer homogenen Masse hinzufügen. Fügen Sie die zweite nach und nach, dh in mehreren Schritten, hinzu. Den Teig aus der Masse kneten. Es sollte ziemlich klebrig und zähflüssig werden. Bewahren Sie es 30 Minuten im Kühlschrank auf.
Schritt 4
Das Backblech mit Backpapier auslegen und mit einem Esslöffel den gekühlten Teig in Form kleiner Tortillas in ausreichendem Abstand voneinander platzieren. Die Apfelplätzchen im Ofen bei 180 Grad 12-13 Minuten backen. Es sollte im Ofen nicht überbelichtet werden.
Schritt 5
Nachdem Sie die Delikatesse vollständig abgekühlt haben, können Sie sie zusammen mit Tee auf den Tisch servieren. Fertig ist der Apfelkeks!
