Gekochte Kondensmilch ist viel schmackhafter als nur Kondensmilch. Sie können es zu Hause kochen, auch wenn Sie Kondensmilch nicht in einer Metalldose haben, sondern nach Gewicht gekauft haben.
Anleitung
Schritt 1
Gib die Kondensmilch in eine Aluminiumpfanne (sie wird in einer Emaillepfanne verbrennen).
Schritt 2
Stellen Sie den Topf auf den Herd und drehen Sie die Kochplatte auf mittlere Hitze. Während des Kochens gelegentlich mit einem Holzspatel umrühren.
Schritt 3
Sobald die Kondensmilch anfängt einzudicken, die Hitze auf ein Minimum reduzieren.
Schritt 4
Lassen Sie sich außerdem von Ihren eigenen Geschmacksvorlieben leiten. Je länger die Kondensmilch gekocht wird, desto dicker und dunkler wird sie. Aber vor allem vergessen Sie nicht, sich einzumischen, sonst brennt es.
Schritt 5
Sie können auch in der Mikrowelle kochen. Dazu die Kondensmilch in einen Tontopf geben und mit einem Deckel abdecken. In den Ofen stellen und auf mittlere Hitze stellen. Stellen Sie den Timer auf 40 Minuten, prüfen Sie nach Ablauf der Zeit, ob Ihnen die Kondensmilch flüssig vorkommt, und bringen Sie sie zum Kochen.
