Vanessa-Salat ist ein bisschen wie der weltberühmte Caesar-Salat. Vanessa hat jedoch einen delikateren Geschmack und andere Zutaten. Die Zubereitung dieses Salats dauert etwa 40 Minuten.
Es ist notwendig
- - 1 Hähnchenbrust;
- - 2 große frische Tomaten (kann auf Wunsch durch Kirschtomaten in einer Menge von 8 Stück ersetzt werden);
- - 4 gekochte Hühnereier (wenn Sie möchten, können Sie diese durch Wachteleier in einer Menge von 8 Stück ersetzen);
- - 8 Gurken;
- - Eisbergsalatblätter;
- - Mayonnaise zum Anrichten;
- - Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
- - 150 g geriebener Weichkäse.
Anleitung
Schritt 1
Die Hähnchenbrust kochen, abkühlen und in Quadrate schneiden. Die Scheiben in eine große Salatschüssel geben.
Schritt 2
Hühnereier kochen, bis sie zart sind; abkühlen lassen und fein hacken. In die Salatschüssel geben.
Schritt 3
Tomaten und Gurken in Quadrate schneiden; fügen Sie sie dem Huhn und den Eiern hinzu.
Schritt 4
Die Eisbergsalatblätter zupfen. Alle Zutaten in Salatschüsseln rühren und mit Mayonnaise würzen; Salz nach Geschmack.
Schritt 5
Den Käse auf einer groben Reibe reiben und über den vorbereiteten Salat streuen. Nach Geschmack mit Pfeffer belegen. Vanessa-Salat muss nicht imprägniert werden, sodass er sofort serviert werden kann. Guten Appetit!
