Wenn Sie sich nicht mit der Zubereitung des traditionellen Ameisenhaufenkuchens herumschlagen möchten, ist dieses Rezept genau richtig. Der Aufwand ist hier minimal und das Ergebnis ist erstaunlich!
Es ist notwendig
- Zuckerkekse - 500 gr,
- Butter - 1 Packung,
- Gekochte Kondensmilch - 1 Dose,
- Schokolade - 1 Tafel,
- Milch - 3-4 EL. Löffel,
- Sonnenblumenkerne (optional zur Dekoration).
Anleitung
Schritt 1
Zuckerkekse müssen in Stücke zerkrümelt werden, vorsichtig vorgehen, nicht sehr fein krümeln, damit sie nicht zu Krümel werden. Jeder Keks reicht aus, aber mit Mohnsamen ist es vorzuziehen - er hat einen bestimmten Geschmack und äußerlich imitiert der Mohn Ameisen in einem Ameisenhaufen. Es ist besser, eine größere Schüssel zu nehmen, damit es später bequemer ist, die Kekse mit der Sahne zu mischen.
Schritt 2
Um die Sahne zuzubereiten, die Butter und die gekochte Kondensmilch glatt rühren. Das Öl sollte bei Zimmertemperatur weich sein, also solltest du es vorher aus dem Kühlschrank nehmen.
Schritt 3
Danach die fertige Sahne zu den Keksen geben und vorsichtig mischen, damit alle Stücke gleichmäßig verschmiert sind. Legen Sie die resultierende Masse in einen Objektträger auf eine Schüssel, bedecken Sie sie mit Plastikfolie und stellen Sie sie über Nacht in den Kühlschrank.
Schritt 4
Dekorieren Sie den Kuchen vor dem Servieren. Dazu die Glasur kochen: Schokoriegel im Wasserbad schmelzen und Milch dazugeben, 1-2 Minuten bei sehr schwacher Hitze unter gründlichem Rühren kochen. Wenn die fertige Glasur leicht abgekühlt und warm ist, gießen Sie sie über den Kuchen.
Schritt 5
Optional können Sie den Kuchen mit geschälten Sonnenblumenkernen obendrauf dekorieren - so werden Ameisen nachgeahmt. Fertig ist ein wunderbarer Kuchen!
