Gelber Tee ist in Ägypten ein unglaublich beliebtes Getränk. Die gastfreundlichen Ägypter bemühen sich ausnahmslos allen Touristen diese schmackhafte und gesunde Brühe zu geben.
Obwohl das gelbe Heilgetränk aus Ägypten meist Tee genannt wird, ist das Wort Brühe das treffendste Merkmal, denn es wird nicht aus den Blättern des Teebaums, sondern aus den Bohnen des Heubockshornklees hergestellt (anders wird es auch Shambhala. genannt)., Chaman, Helba, Abish, Kamelgras, Bockshornklee) mit speziellen Technologien.
Aus der Geschichte des gelben Tees
Sogar Hippokrates erzählte der Welt in seinen Schriften von den wunderbaren Eigenschaften des Bockshornklees. Tee aus den Bohnen dieser Pflanze wurde jedoch viel später in China gebraut.
Bis ins 19. Jahrhundert wurde die Technologie der Teezubereitung unter sieben Schleusen gehalten. Erst in den 1830er Jahren verließ das Geheimrezept das Land und landete in Russland, und nach dem Chinesisch-Japanischen Krieg verbreitete es sich in ganz Europa und gelangte von dort nach Ägypten.
Inzwischen ist gelber Tee in Westeuropa wenig bekannt, was eher mit historischen Ereignissen in Verbindung gebracht wird. Trotzdem war die Kochtechnik in Ägypten weit verbreitet und fand auch zahlreiche Ergänzungen.
Heilenden Eigenschaften
Ägyptischer gelber Tee ist aufgrund der Zusammensetzung von Bockshornklee ein einzigartiges Heilmittel für viele Krankheiten. Ärzte empfehlen, es zu verwenden:
- als fiebersenkendes Mittel;
- bei Erkrankungen der Atemwege (Bronchitis, Sinusitis, Sinusitis);
- als schleimlösend;
- mit einer Erkrankung der weiblichen Fortpflanzungsorgane;
- bei Verletzung der Stillzeit bei stillenden Frauen;
- mit Impotenz;
- bei Vorhandensein von Nierensteinen und Gallenblase;
- als Diuretikum;
- bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts und des Herz-Kreislauf-Systems;
- als Heilmittel gegen Müdigkeit und Unwohlsein.
Und das sind längst nicht alle Anwendungsgebiete dieses wunderbaren Getränks.
Geschmacksqualitäten von gelbem Tee
Gelber Tee aus Ägypten zerstört das Klischee „Nützliches ist nicht lecker“, denn sein nussiger Geschmack und sein angenehmes Aroma lassen viele Menschen vom ersten Versuch an für immer in ihn verlieben. Es ist besser, einen solchen Tee leicht gekühlt zu trinken und anstelle von Zucker einen Löffel Honig hinzuzugeben.
Darüber hinaus sind Ingwer und Zitrone nützliche Nahrungsergänzungsmittel. Manche Leute brühen Tee in Milch anstelle von Wasser auf, dies verleiht dem Getränk besondere Geschmackseigenschaften.
Kochmethode
Es gibt viele Möglichkeiten, gelben Tee zuzubereiten. Die vielleicht gebräuchlichste davon ist die folgende. Die gemahlenen Bohnen in einen kleinen Behälter geben, mit 300 ml Wasser übergießen und ca. 8 Minuten kochen lassen. Und um das unübertroffene Aroma des gelben Tees voll zu erleben, können Sie die Bohnen vor dem Kochen trocknen und rösten.
