Kakao kann als eines der gesündesten und energiereichsten Getränke bezeichnet werden. Kakao ist ein natürliches Antidepressivum und eine Quelle vieler nützlicher Substanzen. Es gibt viele Möglichkeiten, Kakao herzustellen, sowie die Zutaten für dieses wunderbare Getränk. In Kombination mit der einen oder anderen Komponente haben Kakaogetränke unterschiedliche Namen und unterschiedliche Geschmackseigenschaften. Aber alle vereint dieses wunderbare, aromatische und schmackhafte Produkt.
Es ist notwendig
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- für klassischen Kakao:
- 1 Teelöffel Kakaopulver
- 150 ml Wasser
- 1 TL Zucker
- 2 Teelöffel Sahne
- für die Herstellung von heißer Schokolade:
- 1 EL. Löffel Kakaopulver
- 150 ml Sahne
- 1 EL. Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel Maisstärke
- 1 EL. Löffel Wasser
- Afrikanischer Kaffee:
- 200 ml Wasser
- 2 Teelöffel Arabica-Kaffee
- ½ Teelöffel Kakaopulver
- ¼ Teelöffel Zimt
- Zucker
- für Kakao-Flip:
- 300 ml Wasser
- 1 Eigelb
- 2 EL. l. Kakaopulver
- 3 EL. Esslöffel Zucker
Anleitung
Schritt 1
Um ein klassisches Getränk zu brauen, geben Sie einen Löffel Kakaopulver in eine Tasse und brühen Sie es mit kochendem Wasser auf. Rühren Sie das Getränk gründlich um, fügen Sie dann Zucker und Sahne hinzu. Zucker kann durch Honig und Sahne durch Milch ersetzt werden.
Schritt 2
Für heiße Schokolade Kakaopulver mit Zucker und Stärke in einem kleinen Topf vermischen. In kaltes Wasser gießen und glatt rühren. Die Sahne auf 60-70 Grad erhitzen und in die Kakaomasse gießen. Unter ständigem Rühren alles glatt rühren. Stellen Sie den Topf auf niedrige Hitze und erhitzen Sie die Mischung, ohne sie zu kochen.
Schritt 3
Ein Getränk auf Kaffee- und Kakaobasis - Afrikanischer Kaffee. Gießen Sie heißes Wasser in den Topf. Kaffee, Kakao und Zimt mischen, in eine Kaffeekanne geben. Bei schwacher Hitze erhitzen, bis das Getränk kocht. Schalten Sie das Getränk aus und lassen Sie es sich absetzen, gießen Sie es in Tassen, fügen Sie nach Belieben Zucker hinzu.
Schritt 4
Ein köstliches Getränk auf Kakaobasis ist ein Kakao-Flip. Verwenden Sie für die Zubereitung des Kakao-Flips nur ganz frisches, rohes Eigelb. Das Eigelb muss mit Zucker eingerieben werden, damit es weiß wird und die Masse leicht an Volumen zunimmt. Wasser auf 90 Grad erhitzen und Kakao aufbrühen. Eine kleine Menge des Getränks in das geschlagene Eigelb geben und etwas mehr mahlen, dann mit dem Rest des Kakaos mischen und das gesamte Getränk verquirlen. Dann sofort in Tassen umfüllen und servieren.
