Ein Weinglas ist nicht nur ein Behälter, der mit einem Getränk gefüllt wird. Experten sind sich einig, dass für eine bestimmte Art von Weingetränk eine bestimmte Art von Weinglas erforderlich ist, um ein einzigartiges Geschmacksbouquet zu erhalten.
Tatsache ist, dass die Wahrnehmung des Getränks von der Form des Glases abhängt. Und das Glas hat nicht ohne Grund eine andere Konfiguration. Die Form des Glases bestimmt den Raum über dem Wein, wo die Verdunstung stattfindet, die die sehr aromatische Schicht bildet. Die menschliche Zunge ist so gestaltet, dass der Geschmackssinn an verschiedenen Stellen unterschiedlich wahrgenommen wird. So reagiert beispielsweise die Zungenspitze auf süß, ihre Seiten auf sauer und der äußerste Teil auf bitter. Welches Glas passt zu welchem Weingetränk? Die Form des Glases variiert den Geschmack und spielt dabei mit dieser Eigenschaft. Die breite Art des Weinglases lässt Sie Wein in kleinen Schlucken trinken. Die schmale ermutigt die Person, den Kopf leicht nach hinten zu neigen, damit das Getränk schnell den Zungenrücken erreichen kann. Heute gibt es mehrere Arten von Brillen. Aber im Grunde werden sie in drei Formen präsentiert: einer Kugel, einer Leier und einer Tulpe. Das Volumen der Weingläser ist unterschiedlich: ca. 140-180 ml für Rotwein und 70-100 ml für Weißwein. Erstere haben eine abgerundete Konfiguration, letztere sind länglich. Natürlich gibt es auch andere Nuancen. Durch die Verwendung eines schmalen Burgunderglases können Sie beispielsweise kein Wirbeln im Glas erzeugen, was diesem Wein ein einzigartiges Aroma verleiht. Außerdem muss das Glas auch von oben richtig auf den Kegel selbst abgesetzt werden, damit die Aromen beim Verkosten des Weines nicht verdunsten. Außerdem sollte der Stiel des Glases lang sein, um das Getränk nicht im Glas selbst zu erhitzen und sein Aroma zu verlieren. Champagner trinkt man am besten aus einem schmal geschlitzten Glas, das die Schaumigkeit des Weines reduziert, während die Bläschen nicht verdunsten. Weingläser bestehen aus dünnem Kristall mit hoher Transparenz und Frequenz. Sie sollten auch ein hohes und bequemes Bein haben. Und denken Sie daran, dass Sie den wahren Geschmack eines Weingetränks nur aus dem richtigen Glas herausschmecken können.
