Die Vorteile von Milch wurden seit langem von Wissenschaftlern bewiesen, die ihre Zusammensetzung untersuchten und zu dem Schluss kamen, dass sie eine große Menge verschiedener Mikroelemente und viele Vitamine enthält. Es gibt jedoch Meinungen über die Gefahren dieses Produkts. Für manche Menschen ist es zwar schädlich, Milch zu trinken, aber wenn keine Allergien, Laktoseintoleranz und Verdauungsprobleme vorliegen, kann es nicht schädlich sein.
Die Vorteile von Milch
Die Vorteile der Milch erklären sich durch ihre chemische Zusammensetzung: Sie enthält etwa zweihundert verschiedene Stoffe. Dies sind Aminosäuren, Fettsäuren, Milchzucker, Laktose, eine Reihe von Mineralien, Vitaminen, Enzymen und anderen organischen Elementen, die für eine Person notwendig sind und sich positiv auf den Körper auswirken.
Milch enthält etwa zwanzig verschiedene Aminosäuren - Proteinquellen. Darüber hinaus sind sie in diesem Produkt so ausbalanciert, dass sie fast vollständig aufgenommen werden. Daher steht Milch in Bezug auf den Proteingehalt dem Eiweiß in nichts nach, das in diesem Sinne als das wertvollste Produkt gilt.
Je nach Milchsorte kann ihre Zusammensetzung unterschiedlich, aber ähnlich sein. In der Milch eines jeden Säugetiers gibt es also eine ganze Reihe von Spurenelementen mit Kalzium am Kopf. Es enthält auch Fluorid, Magnesium, Kalium, Phosphor, Jod und andere Substanzen. Die meisten von ihnen werden vom Menschen gut aufgenommen. Milch ist reich an Vitamin A, B, D, insbesondere Riboflavin, das an der Energiegewinnung aus Kohlenhydraten und Fetten beteiligt ist.
Es kann lange dauern, die positiven Eigenschaften von Milch zu beschreiben. Es senkt den Blutdruck, daher ist es für Bluthochdruckpatienten geeignet, bekämpft effektiv Schlaflosigkeit und beruhigt das Nervensystem dank bestimmter Aminosäuren, es fördert die Produktion von Immunglobulinen und hilft somit bei Erkältungen. Es ist ein ideales Produkt für Patienten mit Osteoporose, bei denen Kalzium aus dem Körper ausgewaschen wird. Milch hilft bei Migräne, reduziert das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, verbessert die Funktion des Magen-Darm-Trakts, heilt Sodbrennen, Gastritis und Geschwüre. Es reduziert die Wahrscheinlichkeit von Diabetes und kann sogar Fettleibigkeit bekämpfen. Für Kinder ist es besonders nützlich, Milch zu trinken: Sie enthält alle für Wachstum und Entwicklung notwendigen Substanzen und wird vom Körper des Kindes besser aufgenommen.
Milchschaden
Milch selbst ist nicht schädlich, sie kommt nur einem gesunden Menschen mit normaler Verdauung zugute. Es gibt jedoch einige Krankheiten und Störungen, bei denen dieses Produkt gefährlich werden kann. Zum Beispiel sollte Milch nicht von Menschen mit einer gestörten Aufnahme von Laktose - Milchzucker getrunken werden. Ihnen fehlen oder sind in zu geringer Menge Enzyme vorhanden, die diese Substanz verdauen. Daher führt der Verzehr von Milch und anderen Lebensmitteln mit Laktose zu Verdauungsstörungen.
Milch erhöht das Risiko von Nierensteinen, wenn eine Person dazu veranlagt ist. Die Neigung zu dieser Krankheit wird vererbt, Phosphatsteine lagern sich in den Nieren ab und Milch verschlimmert diesen Prozess.
Bei älteren Menschen ist es unerwünscht, viel Milch zu trinken, da der regelmäßige Verzehr zur Ansammlung bestimmter Lipoproteine führt, die zur Entwicklung von Arteriosklerose führen können. Ärzte empfehlen, nach 55 Jahren nicht mehr als 300 Gramm pro Tag zu sich zu nehmen.
