Grapefruitsaft ist nicht so beliebt wie beispielsweise Orangensaft. Vielleicht, weil es etwas bitter schmeckt. Sie müssen jedoch nicht auf Grapefruitsaft verzichten - es ist sehr nützlich.
Zusammensetzung und Kaloriengehalt von Grapefruitsaft
Grapefruitsaft ist reich an Vitamin C - 40 Milligramm pro 100 Milliliter des Produkts, was 44% des Tageswertes für einen Erwachsenen entspricht. Das heißt, nur 1 Glas Saft pro Tag reicht aus, um den Bedarf des Körpers an diesem Vitamin fast vollständig zu decken, was dazu beiträgt, das Immunsystem zu stärken und das Auftreten von Viruserkrankungen zu verhindern. Darüber hinaus ist Grapefruit eine ausgezeichnete natürliche Quelle für Bioflavonoide, die bei der Aufnahme dieses Vitamins durch den Körper helfen.
Grapefruitsaft enthält auch andere Vitamine: E, PP, B1, B2, B6 und B9, die für das reibungslose Funktionieren des Nervensystems sowie für den guten Zustand von Haaren und Nägeln wichtig sind. Von den Mineralstoffen in Grapefruit ist Kalium vorhanden, das gut für das Herz ist (6,5% des Tageswertes pro 100 Milliliter), Magnesium (2,5%), Kalzium (2%), Phosphor (1,9%), Natrium (1%)) und Eisen (0,6%).
Die Menge dieser Säuren im Grapefruitsaft beträgt 80 % des Tageswertes pro 100 Milliliter Produkt.
Dieses Getränk ist auch reich an organischen Säuren, die die Verdauungsprozesse anregen und am Stoffwechsel teilnehmen sowie die Salzablagerung verhindern.
100 Gramm Grapefruitsaft haben ungefähr 38 Kalorien.
Grapefruitsaft enthält 7,9 Milligramm Kohlenhydrate pro 100 Milliliter Produkt. Und der Saft enthält nur sehr wenige Proteine und Fette: 0, 3 bzw. 0, 1 Milligramm pro 100 Milliliter.
Die Vorteile von Grapefruitsaft
Die Zusammensetzung der Grapefruit enthält eine besondere Substanz - das Alkaloid Chinin, das entzündungshemmend und fiebersenkend wirkt und auch den Rhythmus der Herzkontraktionen stabilisiert und beruhigt.
Bei Schlaflosigkeit wird empfohlen, vor dem Zubettgehen 1 Glas frisch gepressten Grapefruitsaft zu trinken. Dieses Getränk ist auch ein gutes Beruhigungsmittel und wirkt als ausgezeichnetes Antidepressivum.
Grapefruit enthält eine weitere erstaunliche Substanz - Naringin, das dem Saft seine charakteristische Bitterkeit verleiht. Naringin ist ein wirksames Mittel im Kampf gegen das Hepatitis-C-Virus und verhindert auch den Übergang der Krankheit in eine chronische Form.
Bei regelmäßiger Einnahme von Grapefruitsaft wird der Spiegel des „schlechten“Cholesterins im Blut stetig gesenkt und der Blutdruck normalisiert sich bei Bluthochdruck. Grapefruitsaft fördert die Verdauung und Fettverbrennung, was zu Gewichtsverlust und Entgiftung führt.
