Die Bewohner des Kaukasus sind seit der Antike für ihre Langlebigkeit bekannt. Im 19. Jahrhundert. Russischen Wissenschaftlern ist es endlich gelungen, das Geheimnis der Bergsteiger zu lüften. Das ganze Geheimnis der ewigen Jugend war nicht nur die Wirkung der frischen Bergluft, sondern auch die Verwendung von fermentierten Milchgetränken, darunter Tan. Sie können dieses Heilgetränk zu Hause zubereiten.
Es ist notwendig
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- Kefir (oder ein anderes fermentiertes Milchprodukt)
- reines oder Mineralwasser (auch kohlensäurehaltiges Wasser ist erlaubt)
- Salz nach Geschmack
- Minzblätter oder Zitronenscheibe, falls gewünscht.
Anleitung
Schritt 1
Bereiten Sie einen Behälter für Ihr Getränk vor. Dies kann ein Glas oder eine Karaffe sein, je nachdem, wie viele Portionen Sie zubereiten möchten.
Schritt 2
Mischen Sie Kefir und Wasser zu gleichen Anteilen in diesem Behälter.
Schritt 3
Gießen Sie so viel Salz in die Mischung, wie Sie für richtig halten.
Schritt 4
Alles gründlich mischen. Rühren Sie am besten mit einem Mixer oder Mixer, um Klumpen zu vermeiden.
Schritt 5
Stellen Sie das zubereitete Getränk für etwa eine halbe Stunde in den Kühlschrank.
Schritt 6
Bräune ist fertig! Wenn Sie ein Fan von originellen und facettenreichen Aromen sind, können Sie vor dem Gebrauch ein paar Blätter Minze, Thymian und / oder eine Zitronenscheibe in ein Glas geben.
Schritt 7
Sie können Okroshka auf Bräune kochen. Kochen Sie dazu das Hähnchenfilet und schneiden Sie es in kleine Scheiben. Kochen Sie die Eier und Kartoffeln in ihrer Schale. Schälen und in Würfel schneiden. Hacken Sie Zwiebeln (Zwiebeln und Gemüse), frische Gurken, Radieschen und Kräuter (Dill, Petersilie, Sellerie).
Schritt 8
Fleisch mit Gemüse in einem vorbereiteten Behälter mischen, umrühren und mit gekühlter Bräune übergießen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gießen Sie die gekochte Okroshka in tiefe Schüsseln oder Schüsseln. Jeweils mit einer Gurkenscheibe und einem Zweig Dill garnieren. Auf Wunsch kann Okroshka mit Sauerrahm und / oder Senf versetzt werden.
