Sicherlich hat sich jeder gefragt, wie sich Snacks von allen anderen Gerichten unterscheiden. Snacks sind nicht nur das, was alkoholische und alkoholarme Getränke normalerweise essen. Die Vorspeise soll sowohl Appetit machen, bevor der Hauptgang serviert wird, als auch nicht hungrig am Buffettisch bleiben.
Aus diesem Grund können der Zweck und die Zutaten von Vorspeisen sehr unterschiedlich sein, je nachdem, welcher Fall der Grund für ihre Zubereitung war.
Wenn ein Gala-Mittag- oder -Abendessen mit wechselnden Speisen zubereitet wird, dient der Snack der Appetitanregung. Dies sollten leichte Snacks wie würzige Salate, Gurken und Sandwiches mit Meeresfrüchten sein.
Und für einen Buffettisch sind festliche Snacks unverzichtbar, die die Gäste füttern können. In diesem Fall sollte der Snack befriedigender sein. Mit Fleischstücken und Oliven kommt man hier nicht aus. Dies kann ein herzhafter Salat, Aufschnitt oder sogar ein Kuchen sein.
Die Hauptsache ist, alles richtig anzuordnen und gegebenenfalls in Portionen aufzuteilen.
Was die Vorspeise sein wird, hängt von vielen Faktoren ab. Und das ist nicht nur die Art der Veranstaltung, sondern auch ihr Kontingent. Es wird einen Snack für Mädchen geben, die leichten Wein trinken, und einen für Jungs, die Bier trinken möchten. Wenn sich die Großmütter am Tisch versammeln, bereitet und serviert eine erfahrene Gastgeberin einen ganz anderen Snack als auf einer Kinderparty. Vegetarier werden leichtere Snacks genießen, während Fleischesser andere genießen.
Die Vorspeise und ihre Wahl ist das Gesicht einer echten Gastgeberin.
