Beim Fasten, wie die Priester sagen, geht es nicht nur darum, mageres Essen zu sich zu nehmen; zuallererst müssen Sie Ihre Handlungen und Gedanken beobachten. Aber auch die Ernährung spielt eine wichtige Rolle. Viele Menschen stellen sich die Frage: Was darf man in der Fastenzeit essen? Welche Lebensmittel sollten von der Diät ausgeschlossen werden?
Nicht jeder Mensch kann gemäß der Klosterurkunde ein strenges Fasten in der Nahrung einhalten, und Priester verlangen dies auch nicht. Jeder von uns hat individuelle Eigenschaften des Organismus. Jemand organisiert regelmäßig "Fasten"-Tage und ist an eine starke Ernährungsumstellung gewöhnt, und jemand kann Magen-Darm-Erkrankungen haben. In diesem Fall kann der Priester dem Fasten frönen. Sie müssen zum Vergnügen fasten, Sie sollten Ihren Körper nicht quälen, sich selbst Leiden zufügen. Und es wird auch zu Recht gesagt, dass derjenige, der während des Fastens keine Wut und keine negativen Gefühle und Emotionen erlebte, mehr fastete als derjenige, der das magere Essen aß.
Bei jedem Fasten, einschließlich des Großen, dürfen Sie keine tierischen Produkte essen, nämlich: Fleisch und Fleischprodukte, Hühnchen, Eier, Fisch und Meeresfrüchte, alle tierischen Fette, Milchprodukte. Die Priester erklären dies damit, dass tierische Produkte unseren Körper stark fetten, ihn sättigen und das Fasten die Zeit ist, in der die Seele den Körper kontrollieren muss und nicht umgekehrt.
Wenn wir über die Methoden der Wärmebehandlung von Lebensmitteln sprechen, lohnt es sich, beim Kochen, Dünsten, Backen aufzuhören, und es ist besser, das Frittieren abzulehnen. Frittierte Lebensmittel erschweren die Verdauung und enthalten auch mehr Karzinogene, die bei diesem Hitzeprozess freigesetzt werden. Es sollte auch beachtet werden, dass ein Produkt, das in kochendes Wasser gelegt wird, mehr Nährstoffe, Vitamine und Spurenelemente enthält als ein Produkt, das in kaltes Wasser gelegt wird. Beim Erhitzen wird ihm strukturiertes Wasser und damit nützliche Substanzen entzogen.
Es ist notwendig, auf große Mengen an Salz, Zucker, Gewürzen und Gewürzen zu verzichten, sie steigern den Appetit und regen das Nervensystem an. Der Kaffee muss durch Chicorée ersetzt werden. Während des Fastens können Sie heiße Getränke trinken: Kompotte, Aufgüsse, Tees und Kakao.
Laut einigen Quellen ist bekannt, dass Sie Alkohol zu sich nehmen können. Die Rede ist von einer kleinen Menge rotem Kirchenwein Cahors (50-100 g) am Sonntag.
Erlaubte Produkte sind: Brot, Pilze, frisches und eingelegtes Gemüse, Früchte, Nüsse, Samen, Trockenfrüchte, Honig, Beeren, Marmelade und Gelee (auf die Zusammensetzung sollte man achten - Saft, Gelatine), Sojaprodukte (sie sollten jedoch nicht missbraucht werden, sie enthalten im Gegensatz zu anderen Hülsenfrüchten schwer verdauliches Eiweiß), Getreide, Nudeln, die Mehl und Wasser enthalten.
Heutzutage gibt es eine große Vielfalt an mageren Produkten, aus denen Sie eine Vielzahl leckerer, nahrhafter und gesunder Gerichte zubereiten können. Der Zweck des Fastens besteht darin, Geist und Körper zu reinigen, daher ist es am wichtigsten, den Überblick zu behalten, was und vor allem wie viel wir essen und zu welcher Zeit wir essen, sowie unsere Angelegenheiten und Handlungen zu regeln.
