Wurstkäse ist ein sehr beliebtes Produkt, das von den Russen seit langem geliebt wird. Sein rauchiger Geschmack passt gut zu Butter. Aber die wenigsten wissen, dass aus Wurstkäse nicht nur Sandwiches gemacht werden können.
Wurstkäse erfreute sich in der Sowjetzeit größter Beliebtheit. Es war Essen, das preiswert und für jeden zugänglich war. Und schon jetzt gibt es viele Liebhaber dieses Milchprodukts. Das traditionellste Gericht ist ein Wurstkäse-Butter-Sandwich. Viele haben es sicherlich probiert. Mit solchem Käse können Sie jedoch Salatsnacks, heiße Sandwiches und Füllungen für Törtchen zubereiten.
Wurst-Käse-Salate
Um ein so einfaches, aber sehr interessantes Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:
- 5 Gurken;
- 250 g Wurstkäse;
- 1 Packung Krabbenstäbchen oder Krabbenfleisch;
- 3 Knoblauchzehen;
- Sauerrahm oder Mayonnaise zum Dressing.
Alle Bestandteile für den Salat werden zerkleinert. Der Käse wird am besten auf einer Reibe mit großen Löchern gerieben. Zerkleinerter Knoblauch wird zu Sauerrahm hinzugefügt, es ergibt sich eine Sauce zum Dressing. Alles wird in einem tiefen Behälter gemischt. Sie können Radieschen oder fein gehackten Kohl hinzufügen, um den Salat gesünder zu machen und ihn mit Vitaminen zu füllen. Zur Dekoration können Sie Dillzweige oder Petersilie adaptieren.
Geräucherter Käse kann perfekt mit Tomaten, eingelegten Pilzen kombiniert werden. Diese Option ist perfekt als herzhafter Snack. Schinken, Tafelspitz, grüne Erbsen - perfekt unterstreichen den Räuchergeschmack von Käse.
Heiß geräucherte Käsesandwiches
Ein sehr leckeres Gericht, das sofort zubereitet werden kann. Perfekt als Frühstücksoption, können Sie es Gästen servieren, die unerwartet kommen.
Um 10 Sandwiches zuzubereiten, benötigen Sie:
- 1-2 Karotten;
- 300 g Zucchini;
- 300 g Wurstkäse;
- 150 g frische Champignons, Champignons sind am besten;
- 10 Scheiben Laib oder Toastbrot;
- Sauerrahm.
Karotten, Käse und Zucchini werden gerieben. Es ist besser, der Mischung ein paar Esslöffel Sauerrahm hinzuzufügen, damit die Sandwiches saftig werden. Fügen Sie Knoblauch hinzu, um einen würzigen Geschmack zu verleihen. Gemischte Zutaten werden auf das Brot gelegt, Champignonscheiben werden darauf gelegt. Pilze werden auch leicht mit Mayonnaise bestrichen. Sandwiches sollten bei 190 ° C goldbraun gebacken werden.
Geräucherter Käse passt gut zu Knoblauch, daher kann er in dieser Mischung als Füllung für Törtchen dienen. Diese Art des Servierens von Snacks ist sehr beliebt geworden, Sie können das Gericht mit Kräutern, Oliven oder Kirschtomaten dekorieren.
