Funchoza gehört zur asiatischen Küche. Ein Gericht wird aus Glasnudeln und Gemüse mit verschiedenen Gewürzen zubereitet. Heiß oder kalt servieren.
Es ist notwendig
- - 200 g klare Reisnudeln;
- - 3 Paprika;
- - 2 Karotten;
- - 4 Knoblauchzehen;
- - 1 frische Gurke;
- - 2 Teelöffel Essig;
- - Pflanzenöl, Salz, Sojasauce.
Anleitung
Schritt 1
Die Nudeln mit kaltem Wasser übergießen, 10 Minuten ziehen lassen. Dann das Wasser abgießen, 5 Minuten mit kochendem Wasser übergießen. Kochendes Wasser abgießen, mit Wasser abspülen.
Schritt 2
Paprika und Karotten in Streifen schneiden. In Pflanzenöl weich braten.
Schritt 3
Die geschälten Knoblauchzehen hacken, am Ende des Bratens zu den Karotten und Paprika geben.
Schritt 4
Gebratenes Gemüse leicht abkühlen lassen, mit Nudeln und in Streifen geschnittener Gurke mischen. Essig, Salz und Sojasauce nach Geschmack hinzufügen.
