Alle Tiefkühlkost, insbesondere Fleisch und Fisch, werden am besten im Kühlschrank aufgetaut. Dieser Vorgang dauert natürlich lange - ca. 5 Stunden pro Kilogramm Produktgewicht. Was ist, wenn Sie nicht mehr so viel Zeit haben? Versuchen Sie, das Produkt so schnell wie möglich aufzutauen.
Es ist notwendig
- - Plastiktüten;
- - kaltes fließendes Wasser;
- - Behälter;
- - Mikrowelle.
Anleitung
Schritt 1
Bakterien entwickeln sich besonders aktiv bei Temperaturen von + 4 ° C bis + 60 ° C. Innerhalb von 20 Minuten können sie unter günstigen Temperaturbedingungen ihre Zahl verdoppeln. Wenn Sie keine Zeit haben, die Lebensmittel im Kühlschrank aufzutauen, müssen Sie sie nicht bei Raumtemperatur auf der Küchentheke oder in der Spüle auftauen lassen - so verwandeln Sie sie in einen Nährboden für Bakterien. Besser schnell auftauen.
Schritt 2
Auftauen in Wasser Wenn das Produkt verpackt ist, lassen Sie es in der Tüte und legen Sie es in eine andere Plastiktüte. Wenn nicht, packen Sie es in mehrere Plastiktüten. Auf diese Weise verhindern Sie, dass auftauendes Blut austritt und die Küche verfärbt, und das Wasser wird das Essen nicht sättigen. Füllen Sie eine Spüle oder einen Behälter mit kaltem Wasser, legen Sie die verpackten Lebensmittel hinein und drehen Sie das Wasser auf. Ziehen Sie den "Stecker" heraus und stellen Sie sicher, dass das Wasser den Beutel zu mindestens 3/4 bedeckt.
Schritt 3
Wenn Sie Wasser sparen, tauen Sie es nicht unter fließendem Strom auf, sondern alle 20-30 Minuten und wechseln Sie das Wasser in der Spüle oder im Behälter vollständig. Widerstehen Sie der Versuchung, es heißer zu machen. Es ist warmes Wasser, das diese sehr "günstige Zone" schafft, und die Mahlzeit kann mit einer Vergiftung enden.
Schritt 4
Reißverschlussbeutel sind ideal zum Verpacken von Lebensmitteln, die Sie unter Wasser auftauen möchten. Wenn Sie Lebensmittel in einen dieser Beutel gepackt haben, wird der zweite nicht mehr benötigt.
Schritt 5
Auftauen in der Mikrowelle Wenn Sie Lebensmittel in der Mikrowelle auftauen möchten, entfernen Sie die Verpackung von den Lebensmitteln. Legen Sie Lebensmittel in einen geeigneten Behälter und in die Mikrowelle. Wenn Ihre Mikrowelle keinen speziellen Modus namens "Auftauen" hat, stellen Sie den Regler auf die Hälfte der maximalen Leistung und schalten Sie den Ofen für 15-20 Sekunden ein. Prüfen Sie die Bereitschaft nach dieser Zeit. Wenn die Lebensmittel noch nicht aufgetaut sind, wiederholen Sie den Vorgang. Drehen Sie das Essen um, um schneller aufzutauen.
Schritt 6
Nach dem Auftauen dürfen Lebensmittel nicht wieder eingefroren werden. Es ist ratsam, sie entweder sofort oder spätestens 24 Stunden nach dem Auftauen zu kochen. Bewahren Sie aufgetaute Lebensmittel im Kühlschrank auf.
