Mit einem Spritzbeutel können Sie einen Kuchen oder Gebäck mit Sahne dekorieren, weichen Teig oder geschlagene Proteinprodukte ablegen, Cupcakes oder Süßigkeiten dekorieren. Wenn Ihr Haushalt kein solches Zubehör hat, stellen Sie selbst einen Spritzbeutel aus verfügbaren Materialien her: Papier, Plastiktüten und dicker Stoff.
Ein selbstgemachter Spritzbeutel hat viele Vorteile. Solche Produkte sind sehr praktisch, wenn Sie Muster und Designs mit Cremes in verschiedenen Farben auftragen müssen. Statt normale Stoffbeutel zu waschen, verwenden Sie billige Einwegbeutel aus Plastik oder Papier. Nach Beendigung der Arbeiten kann gebrauchtes Zubehör entsorgt werden.
Der einfachste und schnellste Wechsel eines Spritzbeutels ist eine Plastiktüte. Mit seiner Hilfe können Sie Sahne, Marmelade, Teig auf die Oberfläche von Torten und Kuchen auftragen sowie Ränder und Inschriften mit Schokoladen- oder Zuckerglasur herstellen. Wenn Sie einfache Streifen oder Folien darstellen müssen, können Sie auf geschweifte Anhänge verzichten. Nimm eine kleine Tüte aus dünnem Plastik, gib die Creme hinein und schneide dann vorsichtig eine der Ecken ab. Je kleiner das Loch, desto dünner wird der Cremestreifen.
Plastiktüten mit Reißverschluss sind sehr praktisch, um sich die Hände nicht schmutzig zu machen.
Drücken Sie die Creme aus, indem Sie den Beutel nahe an die Oberfläche des Produkts halten. Durch kreisförmige oder zickzackförmige Bewegungen mit der Hand können Sie Monogramme, Spiralen und andere Formen zeichnen. Soll es ein komplexes Muster auftragen, ist es besser, seine Konturen vorher mit einem Zahnstocher zu umreißen.
Eine Alternative zu Plastik sind Pergamentpapierrollen. Sie sind umweltfreundlicher, können aber durch flüssige Sahne schnell nass werden. Solche Filets können verwendet werden, um Süßwaren mit dicker Marmelade, Protein oder Buttercreme zu dekorieren. Das Pergamentpapier zu einem festen Kegel rollen, mit Sahne füllen und die Spitze abschneiden. Anstelle eines großen Pfunds machen Sie ein paar kleine und füllen Sie sie kurz vor dem Dekorieren des Kuchens oder Kuchens.
Bei der Etikettierung mit Schokolade oder Sahne können Sie auf eine Tüte verzichten. Verwenden Sie eine große Plastikspritze ohne Nadel, die Zeichnungen sind klar und sauber.
Für interessantere Stern-, Blatt- oder Rüschendekorationen verwenden Sie lockige Düsen. Sie müssen aus dichtem, nicht durchnässendem Material bestehen. Weißes Fotopapier reicht aus. In schmale Streifen schneiden, zu einem kleinen Ring aufrollen und mit Fäden fixieren. Schneiden Sie den Rand der Düse mit einer scharfen Schere ab und geben Sie ihm die gewünschte Form. Um die Blätter darzustellen, benötigen Sie eine Düse mit keilförmiger Spitze, mit einer schrägen Düse können Fransen in Form von Rüschen hergestellt werden. Um Sterne und Blumen zu pflanzen, benötigen Sie eine Düse mit Zähnen. Legen Sie den Zuschnitt in die Schnittkante der Papiertüte ein und beginnen Sie mit dem Dekorieren der Süßwaren.
Wenn Ihnen Papierprodukte unangenehm erscheinen, nähen Sie einen Spritzbeutel aus dickem Stoff. Dieses Zubehör kann gewaschen werden, außerdem eignet es sich zum Arbeiten mit allen Arten von Cremes, Teig, Fruchtpüree. Wählen Sie zum Nähen einen schweren synthetischen Stoff oder Teakholz. Kegelstumpf ausschneiden und Nähte mit feinsten Stichen bearbeiten. Die Nähte müssen außen liegen, sonst fällt die Creme hinein.
Verwenden Sie eine leere Plastikflasche, um eine bequeme Befestigung herzustellen. Schneiden Sie den Hals ab und stecken Sie ihn in die Öffnung des Beutels. Schrauben Sie den Korken ab und schneiden Sie mit einem scharfen Büromesser ein Sternchen oder eine andere Form in die Mitte. Schrauben Sie den Stecker fest. Jetzt können Sie die Tüte mit Sahne füllen und mit dem Dekorieren der Kuchen und Gebäcke beginnen. Waschen Sie die Tasche und die Aufsätze nach jedem Gebrauch gründlich in heißem Wasser und Spülmittel, trocknen Sie sie und lagern Sie sie.
