Die meisten gesunden Essgewohnheiten ersetzen Kaffee durch Chicorée, ein Getränk, das aus der gleichnamigen Pflanze gewonnen wird. Der regelmäßige Konsum des Getränks hilft bei der Bekämpfung verschiedener Krankheiten.
Zweifellos ist ein Getränk aus Chicorée gesund, wie alle Getränke und Abkochungen aus Kräutern. Sie können selbst eine Abkochung zubereiten oder ein fertiges Instantgetränk kaufen, dessen Preis durchaus akzeptabel ist.
Chicorée-Getränk ist eine gute Alternative zu Instant- und gemahlenem Kaffee, außerdem ist es bei Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße, Bluthochdruck und Herzrhythmusstörungen nicht verboten. Das Kalium in Chicorée wirkt sich positiv auf den Herzmuskel aus.
Chicorée ist nützlich bei Erkrankungen der Verdauungsorgane, es wird auch bei Störungen der Leber-, Milz- und Nierenfunktion verwendet. Bei Menschen, die zu Diabetes neigen, senkt Chicorée den Blutzucker und bei denen, die (und nicht nur) abnehmen, dämpft es das Hungergefühl. Chicorée stimuliert Stoffwechselprozesse in der Leber, bei regelmäßiger Anwendung hilft es, Nierensteine aufzulösen.
Es werden auch fiebersenkende, harntreibende, choleretische und entzündungshemmende Eigenschaften des Getränks festgestellt.
Das Chicorée-Getränk enthält fast alle B-Vitamine, die sich positiv auf das Nervensystem und die Gehirnaktivität auswirken. Bei regelmäßiger Anwendung verbessert sich die Stimmung, Schläfrigkeit und Apathie gehen vorüber, die Häufigkeit und Dauer von Kopfschmerzen nimmt ab, Aufmerksamkeit und Konzentration werden bei verschiedenen Aktivitäten geschärft.
Trotz der offensichtlichen Vorteile ist Chicorée bei Menschen mit Krampfadern und Hämorrhoiden kontraindiziert. Übermäßiger Konsum des Getränks kann zu einem Überschuss an bestimmten Vitaminen im Körper führen und so seine ausgewogene Arbeit stören.
