Die ersten Früchte von Wassermelonen sind normalerweise unreif und sehr gefährlich. Der Verkäufer auf dem Markt wird Sie natürlich von der Reife und Zuckerigkeit der Früchte überzeugen. Aber ist es wirklich so? Russische Wassermelonen reifen in der zweiten Augusthälfte. Wenn Sie im Juli eine große Wassermelone zum Verkauf gefunden haben, können Sie davon ausgehen, dass sie entweder aus der Ferne gebracht oder mit Chemie angebaut wurde.
Um bei der Auswahl einer Frucht nicht in das Problem von Sake zu geraten, müssen Sie sich an einige Regeln zur Identifizierung einer reifen Wassermelone erinnern.
Es ist notwendig
Wassermelone, Achtsamkeit
Anleitung
Schritt 1
Beeil dich nicht. Reife Früchte erscheinen gegen Ende August. Diese Wassermelonen reifen auf natürliche Weise ohne den Einsatz von Nitraten. Dies bedeutet, dass die Wahrscheinlichkeit einer Vergiftung minimiert wird. Die sicherste Zeit, um eine Zuckermelone zu kaufen, ist Mitte August bis Ende September.
Schritt 2
Es ist nicht ratsam, Wassermelonen aus anderen Ländern zu konsumieren. Je weniger Wassermelone nach der Ernte gelagert wird, desto schmackhafter wird sie. Außerdem verderben die Beeren während des Transports sehr schnell.
Schritt 3
Sie sollten keine Wassermelonen von Straßenverkäufern oder von Autos kaufen. Wassermelone nimmt schnell Schadstoffe aus der Luft auf. Bitten Sie den Verkäufer um eine Bescheinigung über die sanitäre und epidemiologische Überwachung.
Schritt 4
Vertrauen Sie dem Verkäufer nicht, die Frucht zu wählen. Sie können leicht auf einen skrupellosen Händler treffen, dessen Hauptaufgabe es ist, abgestandene Waren zu verkaufen.
Schritt 5
Schauen Sie sich die Farbe genau an. Die Frucht sollte eine dunkle Farbe mit helleren Streifen auf der Oberfläche haben.
Schritt 6
Untersuchen Sie den Fötus sehr sorgfältig. Es sollte keine Dellen, Risse oder faulen Stellen haben. Unreife Wassermelonen haben eine stumpfe Haut.
Schritt 7
Eine reife Frucht sollte ein charakteristisches Merkmal haben - einen kleinen vergilbten Fleck. Hier berührt es den Boden.
Schritt 8
Leute, die sich mit Wassermelonen auskennen, achten auch auf den Stiel der Beere. Der sogenannte "Schwanz" sollte nicht ganz trocken sein. Ein gelber und leicht angetrockneter Stiel ist ein Zeichen für die Reife der Frucht.
Schritt 9
Tupfe die Wassermelone. Reife Früchte sollten knistern und summen. Außerdem lässt sich eine reife Wassermelone leicht mit dem Fingernagel zerkratzen.
Schritt 10
Die optimale Größe für eine Wassermelone liegt zwischen 6 und 8 kg. Eine sehr große Frucht wird oft auf Düngemitteln angebaut, eine kleine ist dagegen unreif.
Schritt 11
Erlauben Sie nicht, die Wassermelone an der Verkaufsstelle zu schneiden. Verkäufer zeigen sehr gerne die Reife der Frucht, indem sie ein Stück davon abschneiden. Egal wie sauber das Messer erscheinen mag, es ist leicht für sie, schädliche Mikroorganismen in den Fötus zu bringen, und eine Vergiftung ist garantiert.
Schritt 12
Waschen Sie die Beeren mit Seifenlauge und einem Waschlappen und spülen Sie sie mehrmals mit warmem kochendem Wasser ab. Wenn die Wassermelone während des Waschvorgangs nicht auf dem Boden liegt, sind Sie auf eine reife Frucht gestoßen.
Schritt 13
Achten Sie darauf, eine Wassermelone mit einem sauberen Messer zu schneiden. Die reifen Früchte werden sicherlich knistern und sich aus dem Schnitt lösen.
Schritt 14
Sie sollten keine Beere essen, wenn sie sauer riecht. Dies ist ein Zeichen für einen abgestandenen Fötus.
