Honig ist ein nützliches Produkt, das die Vitamine B1, B2, B6, E, K, C, Provitamin A-Carotin und Folsäure enthält. Es gibt viele Arten von Honig und er unterscheidet sich in Farbe, Geschmack und Geruch je nach der meliferierenden Pflanze, deren Nektar von Bienen gesammelt wurde. Die Kristallisation dieses Produktes ist ein natürlicher Prozess, der je nach Typ zeitlich unweigerlich auftritt.
Anleitung
Schritt 1
Reifer und hochwertiger Honig tropft nicht vom Löffel, sondern wird von einer zähflüssigen Masse umhüllt. Bildet bei Transfusion Wellen.
Schritt 2
Die Farbe des Produkts sollte einheitlich sein und einen ausgeprägten Geruch aufweisen.
Schritt 3
Wenn Sie zwei Schichten sehen, oben flüssig und unten dick, ist dieser Honig unreif und enthält viel Feuchtigkeit. Ein gutes Produkt mit einheitlicher Konsistenz.
Schritt 4
Zu weißer Honig gibt kaum vor, 100% natürlich zu sein, was bedeutet, dass die Bienen während der Honigzeit mit Zuckersirup gefüttert wurden.
Schritt 5
Guter kristallisierter Honig ist nicht schwer zu bestimmen, nehmen Sie ein paar Kristalle und reiben Sie zwischen den Fingern - die Kristalle sollten schmelzen.
Schritt 6
Sie können die Qualität bestimmen, indem Sie die Delikatesse in heißer Milch auflösen - wenn die Milch gerinnt, wird das Produkt mit Zuckersirup und Zitronensäure verdünnt.
Schritt 7
Durch Zugabe von gutem Honig zu heißem Tee wird die Farbe des Tees dunkler und es bleiben keine Ablagerungen zurück.
Schritt 8
Authentizität kann eine wässrige Lösung von Honigjod sein. Ein gefälschtes Produkt weist blaue Streifen auf, was bedeutet, dass ihm Stärke hinzugefügt wurde.
Schritt 9
Wenn Sie befürchten, dass der Honig zu flüssig ist, geben Sie ein rohes Hühnerei hinein, wenn das Ei nicht sinkt - das Produkt ist von hoher Qualität und gut.
