Wenn Sie das Wort Champignon aus dem Französischen übersetzen, erhalten Sie nur einen Pilz. Viele Menschen lieben Pilzgerichte, aber wie lagert man sie richtig? Die Vorteile, die dieses Produkt mit sich bringen kann, hängen davon ab!
Champignons können kurz- und langfristig gelagert werden. Um die positiven Eigenschaften der Pilze besser zu bewahren und auch nicht ohne Einfrieren zu verderben, bewahren Sie sie in einem geschlossenen Behälter auf der unteren Ablage des Kühlschranks auf. Pilze vor der Lagerung nicht waschen. Wenn Sie anstelle eines speziellen Behälters eine Plastiktüte verwenden, öffnen Sie diese regelmäßig, damit frische Luft einströmt. Sonst werden die Pilze schimmeln. Unter solchen Bedingungen werden frische Pilze nicht länger als sieben Tage gelagert.
Wenn die Pilze offen auf einem Regal des Kühlschranks platziert werden, sind sie innerhalb von drei Tagen sicher zum Verzehr.
Jeder wünscht sich, dass im späten Winter und im frühen Frühling Gerichte aus Beeren, Früchten und Pilzen auf dem Tisch zur Schau gestellt werden. Einfrieren ist eine großartige Möglichkeit, Pilze aufzubewahren! Sie können sowohl Halbfabrikate als auch frische Champignons einfrieren.
Um frische Pilze richtig einzufrieren, reinigen Sie sie gründlich von Erdklumpen, spülen Sie sie ab und trocknen Sie sie. Dann die großen Champignons in Stücke schneiden. Teilen Sie sie in Plastiktüten, binden Sie sie fest und frieren Sie sie schnell im Gefrierschrank ein.
Beim Einfrieren von Halbfabrikaten werden Pilze vorgebraten oder gekocht, dann in einer Schicht auf ein Backblech gelegt und eingefroren. Wenn die Pilze gefroren sind, geben Sie sie in eine Tüte.
Bitte beachten Sie, dass Pilze nicht wieder eingefroren werden können! Gefrorene Pilze werden sechs Monate gelagert.
Natürlich können Sie das Beizen mit Beizen als Aufbewahrung für Pilze verwenden, aber dennoch ist diese Art der Konserve für andere Pilzarten viel besser. Entscheiden Sie selbst, wie Sie die Pilze lagern, befolgen Sie einfach die einfachen Regeln, damit diese Pilze Sie immer mit ihrem Geschmack begeistern!
