Ein wunderschön dekorierter Salat kann zum König der festlichen Tafel werden. Selbst gebackene oder im Laden gekaufte Törtchen helfen. Dies sind kleine Körbe, die normalerweise aus ungesäuertem Teig hergestellt werden. Sie können sie mit einer Vielzahl von Salaten aus Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten, Gemüse und Obst füllen.
Rezept für Fleischsalat
Dies ist ein traditioneller Fleischsalat, der dekoriert und in Törtchen serviert werden kann. Um es vorzubereiten, müssen Sie die folgenden Komponenten nehmen:
- 600 g Schweinefleisch;
- 3 gekochte Kartoffeln;
- 2-3 eingelegte Gurken;
- 3 Zwiebelköpfe;
- 5 hartgekochte Eier;
- 250 g Hartkäse;
- 250-300 g Mayonnaise.
Das Fleisch abspülen und in Salzwasser weich kochen. Dann in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Dann 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Nach dieser Zeit das Wasser abgießen und die Zwiebel mit dem Fleisch mischen.
Gekochte Kartoffeln auf einer groben Reibe reiben. Eingelegte oder eingelegte Gurken in Würfel schneiden. Eiweiß und Käse auf einer mittleren Reibe reiben. Alle Zutaten des Salats mischen und mit Mayonnaise würzen. Auf Törtchen verteilen und fein geriebenes Eiweiß über den Fleischsalat streuen.
Sie können einen Fleischsalat mit einem anderen Rezept zubereiten. Es erfordert:
- 1 kg Schweinefleisch;
- 600 g Zwiebeln;
- 500 g Karotten;
- 100 ml 9% Essig;
- schwarze Pfefferkörner;
- Pflanzenfett;
- Salz;
- Dillgrün.
Das Schweinefleisch waschen, mit einem Handtuch trocken tupfen, in Stücke schneiden und in heißem Pflanzenöl goldbraun braten. Zwiebeln schälen, in halbe Ringe schneiden und goldbraun braten. Karotten gründlich waschen, schälen, auf einer groben Reibe reiben und ebenfalls anbraten.
Das abgekühlte Fleisch in Streifen schneiden, in einen Topf geben, Zwiebeln, Karotten, Essig, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles gründlich mischen. Den Topf mit einem Deckel abdecken und 10-12 Stunden kalt stellen. Den Fleischsalat vor dem Servieren in fertige Törtchen geben und mit gehacktem Dill garnieren.
Inspirationssalatrezept
Um einen würzigen "Inspiration" -Salat zuzubereiten, benötigen Sie:
- 300 g Krabbenstäbchen;
- 1 Dose Maiskonserven;
- 6 hartgekochte Eier;
- 3 Kiwis;
- 150-200 g Mayonnaise;
- 1 Teelöffel. Senf;
- 1 Bund Frühlingszwiebeln;
- gemahlener schwarzer Pfeffer;
- Salz.
Als erstes die Kiwi schälen und in Streifen schneiden. Die Krabbenstäbchen in Streifen schneiden und mit der Kiwi mischen. Die Zwiebel waschen, auf einem Papiertuch trocken tupfen und zusammen mit den gekochten Eiern fein hacken. Alle Zutaten mischen, Dosenmais, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Dann gut mischen und in Törtchen geben. Mayonnaise mit Senf mischen und auf den Salat geben. Das fertige Gericht mit Kräutern und Kiwischeiben dekorieren.
