Seltsamerweise klingt es, aber Käsekuchen können nicht nur aus Hüttenkäse, sondern auch aus Hühnchenhack hergestellt werden. Und wenn Sie sie mit einer wunderbaren Milchsauce mit frischem Dill übergießen, dann schmecken sie einfach umwerfend.
Es ist notwendig
- - 725 g gehacktes Hühnchen;
- - 265 g körniger Hüttenkäse;
- - 155 g Mehl;
- - Salz Pfeffer;
- - 65 ml Pflanzenöl;
- - 550 ml Milch;
- - 65 ml Sahne;
- - 75 g Kartoffelstärke;
- - 115 g frischer Dill;
- - Muskatnuss.
Anleitung
Schritt 1
Hüttenkäse mit Hähnchenhackfleisch gründlich mischen, salzen und etwas schwarzen Pfeffer hinzufügen.
Schritt 2
Die entstandene Masse in acht gleiche Teile teilen und daraus acht gleich große Kugeln formen. Danach glätten Sie sie, sodass sie in ihrer Form Schnitzel ähneln. Dann jedes Schnitzel gründlich in Mehl wälzen.
Schritt 3
Sonnenblumenöl erhitzen und das entstandene Syrniki darauf anbraten.
Schritt 4
Um die Sauce zuzubereiten, müssen Sie die Stärke nehmen und zur Sahne geben, gut umrühren. Milch separat zum Kochen bringen, fein gehackten Dill und Gewürze hinzufügen. Gießen Sie danach die Mischung aus Sahne und Stärke langsam in die Milch. Wenn die resultierende Sauce kocht, sollten Sie die Hitze reduzieren und etwa 5 Minuten kochen lassen.
Schritt 5
Beim Servieren jedes Patty großzügig mit Milchsauce bestreuen.
