Wenn Sie große Mengen Möhren für die Winterlagerung kaufen möchten, sollten Sie die Sorte sorgfältig auswählen. Frühe Sorten werden nicht lange gelagert. Sie werden frisch und zur Verarbeitung verwendet. Für die Lagerung werden Karotten für die Zwischensaison und die späten Sorten speziell entwickelt.
Sorten für die Zwischensaison
Die Auswahl an Karottensorten, die den ganzen Winter über gelagert werden, ist riesig und vielfältig. Dazu gehört die Sorte Flakke, die folgende Eigenschaften aufweist: ein gleichmäßiges spindelförmiges Wurzelgemüse mit einem Gewicht von bis zu 170 g und einer Länge von ca. 30 cm, das sich nicht nur für den Frisch- und Dosenverzehr eignet, sondern auch über eine hervorragende Haltbarkeit verfügt - die Wurzeln davon Sorte werden bis März gelagert …
Sorte "Roter Riese" - länglich-konische Wurzeln, 24 cm lang, bis zu 130 g schwer Diese Sorte zeichnet sich durch zartes süßes Fruchtfleisch aus, das seine Eigenschaften auch am Ende der Haltbarkeit nicht ändert. Es kann bis Ende März recycelt oder gelagert werden.
Die Karottensorte Losinoostrovskaya hat zylindrische Wurzeln. Sie sind verdickt, die Oberfläche ist nicht glatt, aber mit kleinen Augen. In der Länge sind diese Wurzeln klein - bis zu 18 cm, aber nach Gewicht können sie 160 g erreichen Diese Sorte hat eine hohe Haltbarkeit und wird bis April gelagert.
Die Sorte "Samson" zeichnet sich durch ihre großen, stumpfspitzigen zylindrischen Wurzelfrüchte aus. Ihre Länge beträgt 20 cm, das Gewicht beträgt bis zu 200 g. Das Fruchtfleisch dieser Sorte ist sehr knusprig und saftig. Es gilt nicht nur als das leckerste, sondern hat auch eine hohe Haltbarkeit. Es kann auch bis April gelagert werden.
Die Sorte Viking zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Carotin aus. Die Länge des Gemüses beträgt 20 cm, das Gewicht beträgt 170 g Diese Sorte hat ein köstliches Fruchtfleisch und einen sehr kleinen Kern. Hat eine stabile Präsentation und gute Haltbarkeit, hält die Verbraucherqualitäten bis März.
Späte Sorten
Die Sorte "Moskovskaya Zimnyaya" ist eine stumpfe Wurzelfrucht mit einer Länge von 15 cm und einem Gewicht von bis zu 170 g. Eine der besten Sorten für die Lagerung. 100% Konservierung bis Anfang April.
Sorte "Mo" - konische Wurzelfrüchte bis zu 20 cm Länge und einem Gewicht von 150-160 g. Sehr saftiges Fruchtfleisch mit hohem Geschmack. Hervorragende Haltbarkeit. Die Sorte ist für die Langzeitlagerung bis Ende April vorgesehen.
Die Sorte "Karlena" hat zylindrische Früchte, glatt, mit knusprig-saftigem Fruchtfleisch. Gilt als Speicher-Champion. Es kann alle Eigenschaften bis April und sogar bis Anfang Mai halten.
Sorte "Coral" - kegelförmige Früchte von dunkelorange Farbe. Die Oberfläche ist glatt. Der Kern ist klein. Die Länge der Wurzelfrucht beträgt 22 cm, das Gewicht beträgt 140-150 g Karotten dieser Sorte werden bis April gelagert.
Die Sorte "Olympus" hat ebene konische Wurzeln von 16 cm Länge und einem Gewicht von bis zu 130 g Diese Sorte enthält bis zu 100% Carotin. Es wird für die Langzeitlagerung empfohlen, da es seinen Nährwert bis April behält.
Die Sorte Cardinal ist die beliebteste Spätsorte für die langfristige Reifung. Sie hat kegelförmige Wurzeln mit einem Gewicht von 150 g und einer Länge von bis zu 20 cm Karotten dieser Sorte haben nicht nur einen erhöhten Gehalt an Karotin, sondern auch an Zucker. Es kann bis Mai gelagert werden.
